77、热乎乎、香喷喷、酸溜溜、辣丝丝的早餐------酸汤水饺

这几天早上起来总感觉凉凉的想着吃点什么热乎乎的东西于是想起了酸汤水饺。效果相当的好暖烘烘酸溜溜辣丝丝的开胃又开心。

猪肉馅250克  韭黄250克   金针菇300克  干虾仁一大把  鸡蛋5个  。

1鸡蛋炒碎后加入剁碎的干虾仁翻炒两下放在一边备用。



2肉馅里加入盐、味精、五香粉、生抽酱油、水（吃饭的小碗2碗，分五次加入）搅拌均匀。

3金针菇焯水剁碎放入拌好的肉馅中。

4依次加入鸡蛋碎和韭黄碎搅拌均匀。



馅料就做好了，闻闻好香呀！。



饺子包好了，看我们两个队长的肚子够圆吧。





5辣椒面放到碗里加入盐倒入滚油，油泼辣子新鲜出炉了。



6大碗里加入盐、味精、紫菜、香葱、香菜、香油、香醋（我没有香醋放的陈醋味道也不错）、虾皮（我没放馅料里放了虾仁了）。


7热饺子水冲开盛入水饺加入辣椒油，酸汤水饺出来了。



嘿嘿嘿，想吃吧流口水了吧？

建议楼主以后拍照的时候不用闪光灯。

不错啊，尤其辣子很诱人！

qisheng 发表于 12-9-14 09:07
建议楼主以后拍照的时候不用闪光灯。

也有不用的，但感觉光线暗了些。您给看看我的盖帘上的饺子没有用暗不暗呀？

木头老婆 发表于 12-9-14 09:28
不错啊，尤其辣子很诱人！

谢谢夸奖 :loveliness:

小卓家的厨房 发表于 12-9-14 09:29
也有不用的，但感觉光线暗了些。您给看看我的盖帘上的饺子没有用暗不暗呀？

在按动快门的瞬间相机没有拿稳，否则还是不错的。

qisheng 发表于 12-9-14 14:25
在按动快门的瞬间相机没有拿稳，否则还是不错的。

哦 谢谢

不错~~

中医认为枸杞有滋补肝肾，益精明目的功效。因此可以治疗虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等疾病，从中医专家http://www.tjxgn.com介绍中我们不难看出枸杞对男性的疾病具有治疗的功效。

地道！酸汤饺子好像是西安的吃法。{:1_161:}

刘歌 发表于 12-11-22 22:02
地道！酸汤饺子好像是西安的吃法。

猜的很准，老公在西安上的大学，有时候就喜欢这么吃 我和闺女也爱吃。:lol

楼主这做饭的手艺太地道了，怪不得你老公能和你过11年

yourbrother 发表于 12-11-27 17:57
楼主这做饭的手艺太地道了，怪不得你老公能和你过11年

这话说的，感情不会做饭的都分家了？:L:L:L  不会做饭而且很幸福的还是有好多的，有时候只会做一道爱人爱吃的菜也是很浪漫的事情