84、今年过年我们主厨吧！第四道菜试吃 凉拌莜面。

莜面是很好的东西，是控制体重的好帮手，过年大鱼大肉的菜很多了，来个凉拌莜面既美味又健康。
我不会做莜面鱼鱼什么的来个简易版的，简易却不失味道。

凉拌莜面：莜面 、黄瓜 、香菜 、大蒜 、红油金针菇 、剁椒 、香油 、生抽、 盐、 味精。

1、把莜面放到盆里用开水和面。


2、用手把和好的面团压扁放到蒸锅里蒸，水开后大火20分钟。


3、在蒸面的时候把大蒜剁碎，香菜切断黄瓜切丝。

4、莜面蒸好后趁热把面切成薄薄的条状。


5、把所有切好的菜和面放入一个大盆中，加入香油、盐、味精、生抽、红油金针菇拌均匀。



这个金针菇很好吃的这几天物美搞活动呢！

6、成盘在最上面放上剁椒即成。



因为没开闪光灯照片有点虚大家凑合着看看吧。

好了，大功告成，该准备下一道菜了。

没分啦！:victory:

qisheng 发表于 12-11-2 08:34
没分啦！

没关系，喜欢不给分我也高兴。{:1_170:}

莜面是健康食品。喜欢。

这个金针菇是不错，我昨天买了一瓶，有点水煮鱼那种麻辣味，很香!

看着不错，还没这么吃过，改天试试

莜面在哪买的，多少钱一斤

是不是趁热吃才好？凉了就不好吃了呢？

毛毛1 发表于 12-11-6 14:19
莜面在哪买的，多少钱一斤

3元5 市场卖粮油的都应该有的

秋秋爱 发表于 12-11-6 17:57
是不是趁热吃才好？凉了就不好吃了呢？

拌好后已经凉了 不过不能时间太长否则就不那么劲道了

千纸鹤/xin 发表于 12-11-6 11:36
看着不错，还没这么吃过，改天试试

试试吧 比较简单。

看你好多帖子和留言了，你这头像我有印象，也是会做饭的主儿，我可怎么办啊，又懒又不想做饭。

秋秋爱 发表于 12-11-6 18:06
看你好多帖子和留言了，你这头像我有印象，也是会做饭的主儿，我可怎么办啊，又懒又不想做饭。

买现成的 或请人吧:lol:lol:lol

楼主现在几乎把所有的菜都做遍了，以后想吃什么不会做，直接上你这搜搜，(*^__^*) 嘻嘻

八通燕子 发表于 12-11-7 11:36
楼主现在几乎把所有的菜都做遍了，以后想吃什么不会做，直接上你这搜搜，(*^__^*) 嘻嘻

还没呢 继续努力中:lol:lol:lol

小卓家的厨房 发表于 12-11-7 13:20
还没呢 继续努力中

会继续支持的哈 你的头像好可爱 那碗面一定很香把

八通燕子 发表于 12-11-7 13:22
会继续支持的哈 你的头像好可爱 那碗面一定很香把

普通的麻将面，看着姑娘是吃的很香。:lol

小卓家的厨房 发表于 12-11-7 13:24
普通的麻将面，看着姑娘是吃的很香。

对呀，小姑娘表情很好玩。应该很乖把。

八通燕子 发表于 12-11-7 13:29
对呀，小姑娘表情很好玩。应该很乖把。

还好了 ，现在大了很气人的说。:cry05

小卓家的厨房 发表于 12-11-8 17:44
还好了 ，现在大了很气人的说。

是，大了有了自己的思想，管起来比较费劲。