69 、下饭也下酒的小菜干煸鸡心，比外边的烤鸡心好吃百倍还好做。

小卓家的厨房 · 发表于 12-7-3 10:56:45

今天的早餐是干煸鸡心炒豇豆拌黄瓜大米粥糖饼馒头。

介绍一下干煸鸡心：鸡心一斤孜然一小搓

把鸡心纵切四等分，（小点的鸡心切三等分）清水泡半个钟头洗净，烧水开锅下入鸡心焯一下沥干备用。

锅中加少量的油放入鸡心煸炒至没有水份表面微燋。（有爱吃辣的放些辣椒面）放入孜然吵到出孜然味关火加入盐和味精。

出盘了。

全图。

配上米粥馒头和糖饼营养均衡又美味。

小卓家的厨房 · 发表于 12-7-3 12:28:14

蝴蝶哥哥发表于 12-7-3 11:30
鸡心炒的时候你还可以少放点葱头或者是柿子椒颜色上好看还有你家的早餐都好丰盛哦

:niu:try:lol

蝴蝶哥哥 · 发表于 12-7-3 11:30:56

鸡心炒的时候你还可以少放点葱头或者是柿子椒颜色上好看

还有你家的早餐都好丰盛哦:victory:

qisheng · 发表于 12-7-3 11:00:59

你家的早餐，真丰盛啊！

小卓家的厨房 · 发表于 12-7-3 11:03:29

qisheng 发表于 12-7-3 11:00
你家的早餐，真丰盛啊！

棋圣客气了你们家也不错嘛！:lol:lol:lol

[美味私房菜] 69 、下饭也下酒的小菜干煸鸡心，比外边的烤鸡心好吃百倍还好做。