【达人游通州】立冬贴秋膘 去吃莎日娜烤全羊
【立冬节气在每年的11月7日或8日,是24节气的第19个节气。赶到立冬之日,家家户户也要庆祝一下,同时一到了立冬意味着冬天的开始,人们就赶紧储存脂肪准备过冬,就连动物都进洞冬眠去了,要来年初年才会出来的。立冬不吃肉,冻下脚趾头,那就吃肉吧!】
立冬进补选什么?羊肉!北京最正宗的烤全羊去哪里寻呢?带着吃货好友们的森森期望,经过探访,小编终于找到了一个值得点赞的好地方——莎日娜蒙古风情园。
沿京津公路过六环至武兴路左转,往甘棠大厂方向直行3公里左右,看到“小甘棠”的路标进入小路,不到一分钟就可望见绿树掩映中的白色蒙古包。
(漂亮的蒙古族姑娘为每位尊贵的客人献上洁白的哈达。) (风情园内蜿蜒的小路。) 莎日娜蒙语意为山丹花,一进门便可感受到淳朴浓郁的蒙古风情气息。这里最诱人的招牌菜当属香喷喷的烤全羊,外脆内嫩,油而不腻,肉质保留了最天然的味道且没有半点膻味,酥香酥香地简直让人欲罢不能!
(香喷喷的烤全羊让客人们纷纷留念拍照。)
烤羊好吃,更爽的是人多热闹的氛围,在这里,你尽可大块吃肉、大碗喝酒,大家用刀叉争抢着铁架上的羊肉,吃到最后撑得不行罢口,实在过瘾。要想吃得好又耍得好,去农家乐当属首选。
肉香不怕巷子深,经营者老唐有自信敢这么说,为什么呢?原因一,他家的羊可都是他从内蒙老家整车运过来的,为了“正宗”二字,他专门在老家开了农场,想想这些吃着内蒙的草、吹着草原的风长大的羊,跟城市里的还真不一样。原因二,老唐家烤制的羊肉,用的还是传统的木炭火,这种做法保留了原始烤全羊最纯朴天然的香味,内行人一吃便知。
不过这种烤法费工费时,需要耐心烤制4个小时方可,为了保证客人品尝到的都是最正宗最美味的烤全羊,有时遇到趁兴而来的客人,老唐都要硬着心肠请他们下次再来或是等上4个小时,当真是上门的生意都不赚,就只是为了做到百分百的正宗。所以为了您能即刻享用到香喷喷的烤全羊,您去之前,可一定要提前电话预约哦。
小编估计,这么一整只羊足够20人一起享用,如果您一时没有召集这么多小伙伴,您还可以选择半只烤全羊,或者烤羊腿、烤羊排,味道都是一样地棒!
(如果两个人吃的话,这种烤羊排的味道也是相当地道的。)
(喝点儿奶茶,就着这些奶疙瘩、奶豆腐、炒米,那叫一个爽歪歪。)
(内蒙炸糕和内地的做法大不相同,做起来真的太麻烦了,这是老板的私房菜。)
此外,莎日娜还有诱人的奶食品、炒米、奶茶、手把肉、炸糕,甘甜醇厚的马奶酒,蒙古地区特有的沙葱、苦菜等等,所有菜肴的原料全部来自内蒙古,让您充分体验纯正的蒙古味道。值得一提的是,考虑到北京地区的客人可能不习惯内蒙人平时喝的咸味奶茶,老唐会根据您的口味提供甜味奶茶,小编尝过以后,都有点爱不释口了呢。
除了餐饮,莎日娜蒙古风情园还提供住宿、娱乐、休闲项目,最适合请客聚会、亲朋好友团聚,是家庭双休日休闲、团队聚会的好去处。针对10人以上的小伙伴们,莎日娜还推出了几种不同价位的餐饮+住宿团购套餐,您不妨通过电话或网址了解一下情况,然后催马扬鞭至此,在蒙古人热情好客的招待中尽情品尝最正宗的烤全羊。
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