【原创】一对80后小夫妇在南方农村生活的点滴记录！

【农家生态小黄薯】作为一枚吃货，我始终认为我们这些深山里这些无人问津，进入不了市场的食品更为优质，这些食物有一个共同的缺点就是丑，这是它们天生的硬伤,真TMD的丑，比起市面上那些靠颜值博得观众的喜爱，我们这些丑八怪的乡巴佬只能躲的老远，独自去面对这个残酷的现实世界！

今天烤的这几只红薯，为了拍几张照片出现亮亮相，百里挑一好不容易选了几只出来，说起红薯或许大家并不陌生，但真正会挑人并不多，或许很多人就根本没吃过真正香郁的红薯，上次一个在省城工作的朋友来我家玩，早餐煲了一锅红薯粥，朋友说这是他这辈子吃过最好吃的红薯粥，没有之一

“幸福”是一种感觉，一种非常微妙的感觉，我们每个人都在努力寻找自己想要的那种感觉！

每天户外的晨跑总会遇到村民问：你不冷，你不累吗等相关话题…人都是一样，由血肉组成的部分，冷累自然也一样，某人在严寒酷暑的季节中奋力奔跑，只不过也是在寻找内心想要的那种感觉而已～

范红良 2018年12月19日 早晨

民以食为天：玩家的宗旨就是吃的健康，玩的开心[胜利]

玩家的很多产品都是独一无二的：就拿这种野生金樱子来说，谁都知道这玩意是好东西，身上具备很多对人体有益健康的物质，我经常用来煲汤，家里日常喝的酒也全是金樱子酒～

但是又有多少人知道它的不好？这是我在多农村生活多年才发现现在很多东西的好只是一个表面，有时候没把人吃出问题来已经算走上大运。我对金樱子一点也不陌生，小时候放牛、砍柴时经常采摘来吃。从小我们就知道，任何一样东西只有等到它成熟的时候才能吃，才能体现出它们身上的价值～

金樱子的成熟季节是在农历十一月至十二月期间，只有在这两个月采摘下来的金樱子才有价值，其它时间采摘的都是未成熟，在我眼里就是垃圾产品，一文不值，最早我在这上面交了不少学费，有一次采购了1000多斤滥竽充数的产品给我，最后当垃圾处理掉～

市面上销售的金樱子绝大部分为不成熟果实，不成熟的果实就算你天天吃也无任何功效，这就是为何很多产品吃下去没有产生反应的原因之一，现在市面上销售东西还是之前那些东西，但实质上已经全变样了，比如有些瓜果蔬菜，吃起来为什么没有之前的那种味道了，有机会我这个生活在深山里的农民，一一跟你道来其中奥秘！

温馨提示：感谢一直帮衬玩家的客户，不管您是直接在我的微信下单还是其它平台购买，玩家的家禽产品始终坚持走传统手工打造，有些新客户或许还不知道，在此很有必要多哆嗦几句。

抛开纯散养这些基本条件不说，说下宰杀这些最基础的不同之处，但凡您在市场上购买的鸡鸭鹅等相关带毛的肉类食品，在宰杀后非常的干净时则颜色光亮，应警惕，目前农贸市场大部分是用的工业松香或柏油，沥青去除——省时干净，但对人的身体绝对是有害无益！

为了保证食客的安全卫生，我是固定聘请了二对夫妇手工拔毛，5块/只，鸡鸭毛送给她们，一只鸡鸭毛可以卖一元，耗时40分钟左右，慢则要1小时，手工去除多少会有点余留，望理解。好了，唠叨完了如何杀鸡鸭之事，再说下今天下单的客户，第一次购买的我会特意安排挑选只稍微大一点的，算是一种回馈吧，哈哈～

之前提到过我会在恰当的时间销售我们当地品种的山野黄牛肉，现在终于上架了，我家几乎隔天就要购买牛肉，有人说我是不是因为经常运动才爱上了牛肉，其实不是，在很早我就是牛肉的爱好者。

最近做的最频繁一道菜就是牛腩炖萝卜，温火慢炖要两个多小时才能煮烂，这种农户散养的黄牛肉最大的特点就是肉紧实，因为黄牛每天都有几个小时爬山越岭的运动量，而且牛肉味十足，平时喜欢吃牛肉的朋友可以看看。

牛杂，牛腩，牛鞭，牛骨，牛排，半肉半筋这些需要提前预约，因为农村的卖法比较粗旷，在牛肉的分割上没有城里那样的精细，我经常遇到说买一斤，结果人家硬生生割下两斤过来，因此我们的牛肉也要两斤起售

在农村长大的孩子相信对这种蒸蛋再熟悉不过，几乎每个母亲都会蒸上几个，早上放在饭上蒸熟，简单方便，老妈健在的时候，我几乎每天都能吃上一碗，几十年如一日，老妈从未间断过！

吃了几十年的鸭蛋，不知道也没去了解鸭蛋的功效，前几天问了下度娘，功效还不少，其中有一项说常吃鸭蛋对保持皮肤及毛发健康，并达到养颜美肤的效果。每次帮修建头发的师傅都说你头发太浓密，需要打少点，值得一提的是我至今没有一根白头发～

如今我家的早餐也经常蒸些鸭蛋给孩子们吃，之前直接用碗，一人一份，现在改用瓦罐，这样有时候可以剁点肉末一起蒸，汤汁就更鲜美，要是孩子们有咳嗽的时候就会滴几滴山茶油，即便不咳嗽，我那份必须要放茶油，因为我的哮喘病随时都有可能再次光顾我，因此提前多做一些预防措施对身体还是很有必要滴

饲养这些猫猫狗狗，最难接受的就是突然给你来个不辞而别！去年经历了小贝，这次又遇到了小白，已经失踪了几天，之前也有过短暂的失踪，但这次已经有三天三夜没回来，到处找也未见踪影，心理有种不祥的预感～

好吧，生死离别，或许这就是老天爷给我们特意安排的一种游戏规则，让我们学会在失去之前懂得珍惜，珍惜身边所有的一切值得珍惜的东西！

平安夜的晚餐没有，有：下午接儿子放学路上遇到一小学同学在路上来回溜达，想停车与他说几句话，可是最后还是没有勇气这样做…

听说这位同学脑子有问题，就是我们常说的得了精神病，记得几年前过年时在镇上赶集遇到了，当时他一家三口而且还非常客气替烟过来，我们简单聊了几句，告知我他一直在上海工作，并且提到工作环境和待遇还不错，虽知几年后却变成这样，让人惋惜！

从其它人口中道听途说过他的一些消息，好像是感情出了问题，与他结婚十多年的女人与别人好上了，最后以离婚收场，唯一的房子也被那女人夺走了，难于接受现实，后来变得自暴自弃，辞去工作在家啥也不干，最终就成为现在这副模样！

我们每个人的一生，会经历很多幸与不幸，事业、婚姻、爱情，每一样都有可能把我们折磨的遍体鳞伤，在很多时候，真的需要静下心来问自己，自己想要什么的生活，什么样的生活适合自己？此时的平安夜，范红良在江西老家衷心祝愿大家，家庭幸福，吉祥快乐！

山野黄牛：所谓的山野黄牛就是一年365天，不论刮风下雨天天都要上山去吃草，这种牛肉在我们当地非常畅销，即便价格比外面贵不少，但依然受到喜欢吃牛肉人士的欢迎，我也是一个经常吃牛肉的人，因此特意把这款我们当地正宗山野黄牛肉推荐给大家！

在很多人眼里，只知道新闻里报道的一些注水牛肉事件，如是这些那真是我们国民的幸运，身边有不少从事餐饮行业的朋友，前段时间听到一位老板讲述他进了一批从新西兰，澳洲的冰冻牛肉，过了三次水后依然是黑色的水，良心发现的他最后全部销毁，担心顾客吃出问题，得不偿失～

玩家所出售的黄牛肉，全部是周边村民自家放养，而且全是现杀现卖，我想这种健康新鲜食材目前只有在偏远的农村才能真正享用到，如果您喜欢烹饪，喜欢这种乡间原生态美食，2019我将会把更多来自身边的健康食材分享给各位，喜欢的朋友可以关注我微店动态! 薇心：f66635800

这头公牛身体很高大，在这位村民的家里地位也很高，为了让它更加强壮有力，主人每天还要喂几个鸡蛋来补充营养，能得到主人这种特殊的厚爱，是有原因的，因为这头公牛每年能给主人带来不菲的收入，它的主要工作就是服务好周边邻村的母牛，每次服务费200/次，最多一天5次，主人1000块轻轻松松到手，家里有这样一位赚钱好手，换着我一天喂十个鸡蛋也愿意[愉快]

这头公牛身体很高大，在这位村民的家里地位也很高，为了让它更加强壮有力，主人每天还要喂几个鸡蛋来补充营养，能得到主人这种特殊的厚爱，是有原因的，因为这头公牛每年能给主人带来不菲的收入，它的主要工作就是服务好周边邻村的母牛，每次服务费200/次，最多一天5次，主人1000块轻轻松松到手，家里有这样一位赚钱好手，换着我一天喂十个鸡蛋也愿意[愉快]

【不要迷信哥，哥只是一个传说】“天不怕地不怕，就怕流氓有文化”现在有文化的流氓到处都是，什么吃六个核桃补脑，小鸡鸡不争气用伟哥，真是哪里不好补哪里～这两天被“权健”刷屏，搞了大半天不知道是几个意思说起保健品，我家从未对任何牌子的保健品作出贡献，平时靠的就是这些熟而能祥的五谷杂粮，我个人更是拒绝任何一种天花乱坠的补品，再过几天就四十大寿的我，从未买过，更未吃过所谓的保健品！刚才我闭目养神给市面上的保健品算了一卦，99.9%取不到保健作用，原因不在产品的本身，而是这些从事产品背后的人，现在很多商人已经疯狂到吃人不吐骨的地步！

今天赶集买了点排骨，家里还有点芋头，下午计划用炖个芋头汤，芋头好吃皮难去，之前懒会用煮熟整体剥皮，其实那种去皮方法不妥，因为最好吃，最有营养价值的地方全被破坏了，现在每次吃芋头都要老老实实一个一个把表面的这些皮刨干净。