烤鸭

用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹5片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，放入口中。鸭肉肥而不腻，蔬菜条和酱汁还有肉香被一张薄薄的荷叶饼包裹，在口中汇聚在一起。酱汁的香甜、鸭肉外皮的酥脆、肉质的细腻、蔬菜条淡淡的清香、荷叶饼麦芽糖的味道。五种味道合在一起才是烤鸭味道。


今天小编要跟您聊的就是烤鸭。烤鸭是一种适合夏秋两季食用的食物，鸭肉营养丰富，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。既然烤鸭是道既营养健康又香甜可口的美食，小编就不卖关子，为您介绍几处通州吃烤鸭的好地方。

全聚德烤鸭

说起全聚德，应该说现在已经成为来北京的一种象征了。老字号、牌子响亮 、价格不是很亲民。招待朋友的话推荐来吃，绝对有面儿。


地址：通州区九棵树西路82号瑞都国际

大鸭梨烤鸭　

      经济实惠，总觉得烤鸭每一家的都差不太多，哈哈。不过大鸭梨的烤鸭，让我印象深的就是内卷烤鸭的薄饼，真的挺好吃的，软软糯糯的，不错。并且，除了烤鸭，店里很多家常菜都非常好吃。非常推荐一家人一起去的烤鸭店。

地址： 通州区 新华大街 车站路37号

便宜坊烤鸭店

老北京烤鸭分挂炉和闷炉两大流派　大伙儿可能对全聚德的挂炉烤鸭会比较熟，便宜坊就是另一个门派，闷炉烤鸭的代表。在通州，便宜坊的口碑一直不错，有两家分店，分别在九棵树罗斯福和马驹桥的枢密院，这两家店的烤鸭都非常正宗，相对于全聚德也更为亲民。

传统方法烤制出的闷炉烤鸭，皮酥肉嫩　脆香无比　肥而不腻　表皮油亮，肉细洁白。
地址一： 通州区光机电一体化产业基地嘉创路十号
地址二： 通州区京津公路辅路罗斯福商场4层

新竹烤鸭

在通州小潞邑有一家烤鸭店，印象里有很多年了，口碑一直还不错，这家店除了烤鸭，家常菜和鱼头泡饼都做的非常不错。

地址： 通州区 潞苑南大街170号

金百万烤鸭店

       说起这家店，咱通州也开了几家了，真是一个能把每一个顾客当成家人的店，有掺扶老人进店，有送顾客出门的，下雨时准备雨伞，时时观察顾客需要什么，体贴入微的服务，温馨细微的发现，高大上的环境，环境很好，菜品质量不错，每一道菜都做的很用心。尤其是烤鸭，个人感觉味道不逊于那些名牌店的烤鸭。烤鸭很好吃，真的做到了外酥里嫩。现场片好，剩下的整个鸭架服务员主动问怎么做，如果您要求打包带走，立刻就包好了，不像有些烤鸭店那样不乐意。套餐里配的还有一叠鸭饼、一份空心酥火烧、哈密瓜条、黄瓜条、葱丝、果味砂糖、甜面酱。整体来讲不错，火烧夹鸭肉尤其好吃。非常值得。

地址： 通州区 玉带河东街(西上园南门对面，原9号婚宴殿堂)

小潞邑那家烤鸭店卫生环境不怎么样。一进门有股臭味。