食药所开展企业食品安全培训

　　本报讯（张洋洋）近日，张家湾镇食药所联合开发区西区管委会对辖区40多家企业的安全生产及企业食堂食品安全进行了培训，提升企业食品安全管理水平，预防食物中毒发生。

　　培训中，食药所工作人员结合全镇食品安全工作实际，对与会企业负责人解读了新《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，重点对食品安全相关知识及如何预防食物中毒、日常监管的重点环节等进行讲解，要求企业要将学到的知识运用到实际管理工作中，切实做好从业人员健康管理、原料采购索证索票、设施设备清洗消毒等工作，保障职工饮食安全。张家湾镇食药所还与各企业法人或负责人签订了食品药品安全责任书，进一步明确了食品安全责任。