馋粽子了，一气儿包了五六十个，蜜枣粽子和咸肉粽子

前几天去超市发现粽子都铺开了，想起来快要端午节了，想起小时候，一年家里就包一次粽子，因为很麻烦，我看着大人包，所以大概知道怎么个包法，上次去市场买了粽子叶包了一次，味道不错，所以这次多买了些糯米，继续包粽子，煮好后放在冰箱里面冻着，想吃的时候热一下就好了。

一个人边包边拍很费劲啊，步骤不齐，而且我的小黑爪子拍的像个爷们的手，受不了了

原材料：糯米、成袋装的粽子叶、蜜枣、咸肉（提前用盐、酱油、料酒腌制了两个小时）

先把粽子叶用热水泡一下，买的成袋的粽子叶，中间夹着都不咋地，质量不好



糯米，十多元钱的，我是用水泡了一晚上





两个粽子叶拼在一起包



卷成小锥子筒的形状



加入糯米，记住这一步骤，因为我是自己拍照，所以没法拍全，准备一根筷子，捣一捣这个糯米，让它下到锥子筒的最下面



再加入一颗蜜枣吧



不要把糯米加的过满，否则不好包，两边一合上，上面的叶子压下来就可以了



买的白线专门缠粽子的，结果包的太多了，把食指都磨破皮了



壮观吧，一个人劳动的成果哦



煮粽子用的是电压力锅，水要刚好和粽子持平，加入了三个鸡蛋，把档位放在煮猪蹄的位置



给蜜枣粽子来个特写吧



注意：电压力锅煮粽子一定要把水没过粽子，刚开始第一锅咩有没过粽子，结果拿出来米粒是松散的，夹生。

有豆沙的没？:victory:我喜欢吃豆沙的！

qisheng 发表于 12-5-28 08:40
有豆沙的没？我喜欢吃豆沙的！

这次没有做红豆的，忘记泡红豆了

嗯，有点吞口水了