晚饭终于吃上了，又是头一回哈，做的红糖酥饼，好象又能算成功了，包馅按昨天偷学来的

看着还不错

:victory:太成功啦

看起来不错~~~可惜不爱甜食啊

horsetaillinda 发表于 13-2-17 07:51
看着还不错

吃了两个，差不多了，再放锅里两分钟就更好吃了，面虽然熟了，但好象没完全完全熟的感觉，差一点火候呢。但挺酥的。

夷吾 发表于 13-2-17 07:52
太成功啦

:victory:

跟下午从鑫隆那买回来的牛肉酥饼似的:xiangshou

靓靓爹 发表于 13-2-17 07:56
跟下午从鑫隆那买回来的牛肉酥饼似的

那里做得好吃的，好象他们那种用油活面吧，我这个是加一油炒面抹了一层然后卷起来做的剂子。

小苏苏 发表于 13-2-17 07:53
看起来不错~~~可惜不爱甜食啊

:flykiss我是突然有点想吃糖饼了，以前一直买糖三角，好一阵没吃了，

福玛瑙 发表于 13-2-17 22:01
我是突然有点想吃糖饼了，以前一直买糖三角，好一阵没吃了，

:niu:niu不佩服真不行。。一会把媳妇揪起来打一顿，除了这个什么都会做:zhuang我就爱吃这口还不会做，:bufuqi?还不如大姐那:laoda。。。。不行！现在就去::nuhe

福玛瑙 发表于 13-2-18 09:05
是大约三个吃饭用的勺的油，倒进去给普通电饭煲量米的小杯子不到一满杯，我也是分成两次炒油炒面，头一 ...

这周末我得试试

福姐姐，成精了:niu

:rose:rose:niu真牛！

靓靓爹 发表于 13-2-17 08:04
不佩服真不行。。一会把媳妇揪起来打一顿，除了这个什么都会做我就爱吃这口还不会做，:bu ...

我听出来了，你拍马屁没拍好，重拍。。。。。。。。

326097686 发表于 13-2-17 10:00
真牛！

你们都怎么了，不就一饼吗，干嘛都这么捧我，

哇噻！你这个酥皮儿做得相当的不错！怎么和的面？？

出手不凡！！！！求酥皮儿的做法！！！1

燕侠 发表于 13-2-17 18:21
哇噻！你这个酥皮儿做得相当的不错！怎么和的面？？

1、先把面揉好普通面粉，但不要太硬，醒20分钟，
2、把锅里放上油，然后中火烧到有点冒淡淡的白烟，然后关火，
3、把普通面粉撒到油锅里，都沾上油，因为油是热的，会把面自然炸熟，（一定记得窍门是油热了关火，不然面就会糊了）
4、把醒好的面擀成薄饼，然后把油炒面均匀涂上面，
5、卷起来面饼，切成剂子

燕侠 发表于 13-2-17 18:21
出手不凡！！！！求酥皮儿的做法！！！1

:leifeng:flykiss