榴莲被誉为水果之王,它气味浓郁,营养丰富, 爱它的人,闻香而来,不爱它的人,敬而远之。。 周末和几个姐妹在家聚聚,其中有一个就提了榴莲过来,打开吃之后还剩了一些,就拿来做了个榴莲披萨,下狠料,放了很多榴莲进去,一出炉还没拍完照就已经预定完 还说一定得趁热吃才有那个感觉, 拍完照品尝后他们都说好吃,下次再来个 ,哈哈~~~~~ 高筋面粉160克,低筋面粉40克,白砂糖15克,牛奶80克左右,鸡蛋一个 酵母3克,黄油15克 盐2克 ,榴莲肉2大个, 做法: 1:除黄油以外的所有材料放入面包机揉到扩展阶段 2:加入黄油继续揉到面团光滑即可(不需要出膜) 3:面团揉圆,放在盆里室温发酵至两倍大 4:发酵好的面团取出排气,将面团分成两份,醒发15分钟 5:将面团分成两份,擀成披萨盘的圆形大小,在面团上面插上小孔 6:榴莲肉用勺子压碎备用 7:在披萨底上铺一层薄的芝士碎 8:再铺上一层榴莲,表面撒上适量的马苏里拉芝士
9:放入预热好的烤箱,上下火190度烤20分钟
有点焦黄即可
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