谁会包粽子？豆啊，米啊泡多长时间合适?

lyswbj · 发表于 10-6-9 17:46:11

快到端午节了，想自己包粽子，请教一下，谢谢啦。

丹鹤 · 发表于 10-6-10 17:12:24

你好！米和粽叶泡一天或者一夜就可以了，还可以时间长些，但要记得换水的！否则米会馊的。我们老家不用豆包粽子也就不太清楚了。我建议你还是不要用豆的，因为粽子最好是吃凉的或者稍凉的才好。这样豆就回生了不好吃了。我吃过用豆包的粽子就是我说的感觉。当然你要是吃热的就没有问题了。不知道你放什么豆了，我想不同的豆子要有不同的处理方法的。绿豆应该泡涨了就可以了，那些难熟的豆子应该先把它煮的快要熟了才行吧。我是年年都要自己包粽子的很少买。我说的仅供你参考，说的不对请你原谅。