超简单的面条做法，爽口又开胃，经济又实惠，全家人吃了还想吃

凉拌面

配料：

面条(虾蓉面) 150克、酱油 1茶匙、辣椒酱 1/2茶匙、花椒粉 1克、白糖 1克、豆豉酱 适量、葱 1根

烹饪步骤：

1.准备面条

2.锅中水烧开，放入面条

3.将面条煮熟，捞出

4.过一遍凉开水，沥干

5.碗中放入酱油、辣椒酱、花椒粉、白糖，再放入适量豆瓣酱搅匀

6.将调好的酱料倒入面条中

7.拌匀，撒上葱花即可

烹饪小贴士：

1、这道凉拌面做法非常简单，只需将面条煮熟并且拌上调好的酱汁，所以酱汁是这个拌面的精华所在，调好了酱汁，整碗面的味道都会很好。酱汁大家可以根据自己和家人口味做调整，喜欢吃酸的就多加醋，喜欢吃辣的就多加辣椒油，非常美味；2、面条是非常好吃的面食，养胃且不易引起肥胖。还是维生素、矿物质的重要来源，B族维生素的含量也较为丰富，还含有钙、铁等矿物质元素。吃面条能使人清醒，注意力更集中，还能缓慢且有规律地向大脑输送葡萄糖。

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