经典家常菜金针菇家常简单的做法，香滑爽口的金针菇做法

尖椒金针菇卷

主料：尖椒、金针菇。

辅料：孜然粉、辣椒面、白芝麻、盐。

做法：

1、尖椒洗干净减掉一头，然后去籽。

2、金针菇洗净去掉根部，然后分成小块。

3、把金针菇插入尖椒中，全部都做好。

4、准备好调料粉。

5、起锅热油。油热后，把尖椒金针菇放入锅中小火慢煎。

6、煎至尖椒表皮微黄起皱，翻面煎制，两面都煎熟。

7、把孜然粉、辣椒面、盐、芝麻拌均匀，撒在尖椒金针菇上再煎一下。

8、入味后即可出锅。

小贴士：

1、煎制的时候要注意用小火煎，不然要煎糊了。

2、不喜欢辣的可以换青椒。

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