把菜单铺满墙的东北菜馆你爱吃吗

现在北京及北京通州，把菜单图片铺在一大面墙上供人挑选的东北菜馆泛滥，这些菜量大粗糙，吃完后毫无回味。使北京饮食水平粗劣化。

现在已经不是逮到一样菜可劲造的年代，量少多样赏味应该是更健康更高层次。所以希望能有所提高。

做的水平如何，主要还是看均价吧。。。。
一分钱一分货总没错

精致了也是一个极端，好多人都说全聚德吃不饱

百家争鸣百花齐放

主题图是小编加上的吧？万一有人不爽和我无关啊！

萝卜青菜各有所爱

反正我挺爱吃，猪蹄熏鸡锅包肉，酸菜腔骨野山蘑，俺不是东北人，但是就爱吃这些接地气的饭菜，好馆子我正经吃不下去……

这种形式挺好的  简单明了  至于菜好不好吃  看个人口味和价格吧 毕竟一分价钱一分货

油大，咸。再也不吃了。

量少多样赏味应该是更健康更高层次。所以希望能有所提高。  请问楼主 怎么才算更健康？更高层次？要是追求量少多样赏味可以去高档餐厅及日本料理  都是量少多样赏味，何必拿东北菜馆批判。如果你自己觉得吃的粗糙 毫无回味 可以不去。一个餐厅的存在 总有他的价值 总有一些爱吃的顾客。

还是拿着精美菜单坐着点菜舒服！

枫落瞬间 发表于 18-11-27 16:17
量少多样赏味应该是更健康更高层次。所以希望能有所提高。  请问楼主 怎么才算更健康？更高层次？要是追求 ...

说得对。   这问题见仁见智吧，我觉得挺好的，至少很多菜知道做出来后是个什么样子，有的光看名字是想不到的，一个地方一个风俗，也不能说人家拉低了档次，既然你去了这样的饭馆你就应该知道他大概什么样子。

嗨，能去就得心里有数，啥档次花啥钱呗。

wpr171 发表于 18-11-24 09:21
现在已经不是逮到一样菜可劲造的年代，量少多样赏味应该是更健康更高层次。所以希望能有所提高。

见仁见智吧，我觉得挺好的，至少很多菜知道做出来后是个什么样子，有的光看名字是想不到的，一个地方一个风俗，也不能说人家拉低了档次，既然你去了这样的饭馆你就应该知道他大概什么样子。湘菜 川菜还辣呢，也有人不习惯，所以你去了这样的场子就证明你事先已经接受了。     你要想接受高层次根本就不应该进来。

就 这图，你敢说做得粗制滥造？我看你是没吃过吧，味道棒得狠。

现在的消费者要求高了，讲究私房菜、定制菜了，就是客人提要求，餐厅按照客人的要求准备！

只有东北菜才这样么？
感觉有点不对劲，对东北菜有歧视
我个人也挺喜欢东北菜的，油豆角炖排骨，锅包肉、酸菜等等

东北菜家常口味，量大实惠，偶尔吃吃还可以。
不过由于粗放，质量不稳定，同一个馆子，第一次吃不错，第二次可能就不是那么回事了。
量大，不适合二三个人吃，七八个人或更多人吃还凑合。
现在餐饮界浮躁，吃功夫的淮扬菜没落。
粗放的重口味的川湘菜东北菜大行其道。

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