秋冬重要美食：白萝卜土豆羹

秋冬重要美食：白萝卜土豆羹
作者：海菁=倾倾
白萝卜和土豆去皮切细丝，
花椒数粒入油变色后捞出，入姜末煸干，
下白萝卜丝和土豆丝。
煸炒片刻，加白胡椒粉，加汤菜量的水，煮至软烂，
加少许盐，点香油出锅。
此为绝品汤菜，用料简朴却鲜美异常。
适合所有人群之滋养静气，
特别适合中老年人。

古人云：“大味必淡”，
能否享受单薄之味乃真正食家的一道门槛。
何谓大味？
此为一例。