北京老酒珍藏馆--通州二锅头

和合老猫 · 发表于 18-4-9 14:00:05

北京市通县酒厂

清光绪年间，南仪阁村的刘家在通县建立“同泉涌烧锅”、“积成涌烧锅”，以大曲、高粱生产烧酒，行销京城各地。 1950 年，以“积成涌烧锅”为主合并其它几家烧锅成立了通县酒厂，当时的名称为“地方国营北京市通县牛堡屯酒厂”，属于北京酿酒总厂紧密型归口酒厂。主要生产高粱白酒，1967 年开始生产二锅头酒，1975 年试制麸曲兼香型白酒 - 通州老窖。北京市通县酒厂（北京市通县制酒厂），后改名北京通州区制酒厂，由牛堡屯迁址于通州大杜社，

1967 年，由总厂授权生产二锅头酒，始为“向阳牌”。为了缓解总厂（北京酒精厂）的供需压力，从 1972 年开始代替总厂为同仁堂药酒厂（厂址也在通县）提供高度原浆酒。同昌平酒厂、牛栏山酒厂一起，在 1975 年开始研究新工艺酿酒， 1977 年开始生产一步法液态白酒，每厂投资 6 万元年产 500 吨，各厂自主命名，通县酒厂的叫“潞泉酒”。开始反响不错，后因工艺不稳定，市场对品质要求越来越高，终被淘汰。

1977 年，通县酒厂研发的麸曲兼香型白酒 - 通州老窖投入市场，反响很好，很快成为通县酒厂的招牌产品。

1980 年荣获北京市优质产品和科技成果奖。当年通州酒厂产品线也较为丰富，形成以向阳二锅头、通州老窖为主，通州佳酿、双曲、府酿、潞河老窖等系列产品。后来又增加了黄金泊酒、大众香酒、三春陈酒、大中华酒等等，是北京白酒行业的生力军。

▲位于现在通州区牛堡屯镇六郎庄村的通县酒厂旧址，酒厂搬走后成了起重机厂，大部分原酒厂的厂房都荒着直到现在。作为酒厂地标，带有通州酒厂四字的大烟囱依然耸立，昔日的储酒车间还散落着几个大酒缸，当年的职工食堂还在，上面的五角星和粮食及酒杯图案非常清晰，只是陈旧了。

最早期 65 度“向阳牌”二锅头酒

北京市通县酒厂于 1967 年，开始生产 65 度二锅头酒，当时正是红色时期，故取名为“向阳牌”。而“向阳牌”商标的图案，也有两种。

这瓶酒的向阳商标属于“老向阳”。这款酒瓶也和当年北京红星等其它白酒瓶一样，瓶身细长。金属压盖，红色封膜，

1975 年高瓶 65 度“向阳牌”二锅头酒

商标算是“新向阳”，也是细长瓶，酒标中的“锅”和“头” 是简体字。

1978 年矮瓶 65 度“向阳牌”二锅头酒

当时通用的矮粗玻璃瓶，酒标和 75 版的一样。

1981 年 65 度“通州牌”二锅头酒

1980 年代初，“向阳牌”二锅头改名“通州牌”，酒标上有体现，其它部分不变。

1981 年的通州二锅头**价 1.7 元，1982 年调整到 1.8 元。

1988年55度 “通州牌” 二锅头酒

通州牌是北京二锅头中较早的品牌

80年代出厂的二锅头酒精度分55度65度两个规格

91年56度 “通州牌” 二锅头

此酒以香味纯正自然口感醇厚柔和，饮后舒适顺畅，为广大消费者所喜欢。

94年56度 “通州牌” 二锅头

此酒为94年执行标准与以往不同的是配料含水

酒厂名称国营北京市通县制酒厂

99年56度 “通州牌” 二锅头

此酒为最后的压盖二锅头以后改为螺旋铝盖

电话号码已改为8位数

95年43度 “通州牌” 二锅头

此酒度数较低又为联营厂出品酒质一般

94年56度“通州牌”二锅头

此酒为出口韩国定制酒，125ML；

通州酒厂生产的口杯二锅头

95年56度 97年48度

瓶型一样商标不同

这种打开即饮酒杯继续使用的包装方式被北京百姓称为口杯

96年56度通州二锅头

100毫升扁瓶等级为二级所以酒质一般

北京老酒珍藏馆馆藏两千余种从民国时期到上个世纪九十年代初期所生产的北京各种酒类，品种之全，数量之多，包含了馆主魏建波先生的多年以来的艰辛。本馆二层同时也收藏了一些中国名酒和优质酒。希望爱好老酒收藏的朋友们过来参观交流，

联系电话：13701138951

地址：北京市通州区宋庄小堡西街

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