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[美味私房菜] 复制星巴克的红豆松饼,真材实料还是自己做的更有味

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八通币

硕士生

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楼主
有次和姐妹一起去星巴克喝咖啡,看着菜单还顺便点了红豆松饼,两个人品尝之后都喜欢上这道点心,回来的路上姐妹就说,哎要不你有空研究一下刚刚的红豆松饼呗,特喜欢~~~~~~~

好啦,你的一句喜欢后面就有的我忙,试过了两次,表面撒上酥粒加红豆粒,吃起来口感更好味道真不是吹的,酥香,再配一杯现磨咖啡,欧啦~~


材料:低粉200克,黄油100克,糖粉30克,淡奶油50
红豆适量, 豆沙适量,鸡蛋液适量
**过程:
1、提前把材料准备好备用
2、黄油提前软化,用电动打蛋器打发到体积变大颜色变浅
3、加入糖粉,用电动打蛋器打到糖粉溶化
4、加入鸡蛋液,混合均匀
5、加入过筛的低筋面粉,拌成面团
6、把面团平均分成2等份

7、垫上油纸,用擀面仗向四周擀开成圆形,,
8、把豆沙馅儿,均匀的铺在面皮上
9、然后叠加一起,边上用手捏紧收口
10、饼皮撒上适量红豆粒和酥粒装饰
11、放入预热好的烤箱,上下火190度,烤2530分钟
12、出炉后再切成四块,然后配上一杯现磨的咖啡

13、在家就能享受美美的下午茶时光




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博士后

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沙发
无名无名 发表于 17-9-27 10:04:41 | 只看该作者
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