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[美味私房菜] 夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕

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绿豆性味甘寒,有清热解毒,祛暑止渴,把它**成糕点,是很好的消暑小食,而且味道特别清香,松软,细腻,**的时候放了少许的黄油,让整个绿豆糕吃起来更加的美味



材料:绿豆250克   黄油50克  面粉80克  白糖100
步骤:1.提前把材料准备好备用。

      2.脱皮绿豆洗净浸泡2小时

      3.倒入适量水,隔水上锅蒸30分钟。

      4.煮好的绿豆,用料理机打成绿豆蓉。

      5.绿豆蓉中加入白糖,搅拌均匀。

      6.平底锅中放入黄油,烧至融化。

      7.加入面粉翻炒均匀,炒至面粉黄色。

      8.加入绿豆蓉翻炒,成团不粘手即可。

      9.绿豆成团分成50克的小剂子,放入月饼模具中,压出形状。
      


10、成品




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ldysos 发表于 17-8-17 16:12:39 | 只看该作者
绿豆怎么去皮
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linjianxishui 发表于 17-8-17 16:57:00 | 只看该作者
天哪,楼主开个店吧,我肯定光顾,你的手也太巧了:niu
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chengge_0000 发表于 17-8-17 20:13:10 | 只看该作者
黄豆糕   :lol
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寒夜 发表于 17-8-17 21:14:34 | 只看该作者
同问,绿豆如何去皮。谢谢
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suker 发表于 17-8-18 09:02:11 | 只看该作者
四肢不勤,五谷不分。
明摆着是黄豆,还说是绿豆。
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mgjwh 发表于 17-8-18 10:16:03 | 只看该作者
告诉你们怎么去皮人家怎么做生意
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lyc7503 发表于 17-8-19 04:03:01 | 只看该作者
一看就会好吃
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木中水_qNT9a 发表于 17-8-20 14:26:37 | 只看该作者
牛逼死了  楼主太厉害了
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 楼主| 吾爱烘焙 发表于 17-8-21 11:04:39 | 只看该作者

亲,市场上有专门的去皮绿豆哦
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 楼主| 吾爱烘焙 发表于 17-8-21 11:05:10 | 只看该作者
linjianxishui 发表于 17-8-17 16:57
天哪,楼主开个店吧,我肯定光顾,你的手也太巧了

好咧 ,等你来光顾哈
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 楼主| 吾爱烘焙 发表于 17-8-21 11:06:57 | 只看该作者
suker 发表于 17-8-18 09:02
四肢不勤,五谷不分。
明摆着是黄豆,还说是绿豆。

亲,您要这样讲也没办法,不知道有一种叫去皮绿豆吗
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 楼主| 吾爱烘焙 发表于 17-8-21 11:07:26 | 只看该作者
mgjwh 发表于 17-8-18 10:16
告诉你们怎么去皮人家怎么做生意

买去皮绿豆即可
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ft_leo 发表于 17-8-21 12:14:45 | 只看该作者
:victory::victory:
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玻璃窗 发表于 17-8-21 12:16:09 | 只看该作者
做的真不错
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cai0293 发表于 19-12-6 00:14:22 | 只看该作者
顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶
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