【@wm_cparta 小编代发】东顺永自助试吃—火锅烧烤一起吃

今天有幸第一次参加八通美食“美女试吃团” —东顺永自助试吃活动，声明一下，俺是个“帅锅”。因为第一次参加活动心里有点小激动，所以提前20分钟就到集合地点了。

地点在耿庄桥北公交站（京客隆超市的三楼）

上了三楼看大家没来，我跟在小编后面先转转，老板也是个“帅锅”，年轻有想法，通州人。因为正好是吃饭时间，就餐的人不少，不少魁梧大汉，一看就是为“肉”而来。环境整洁，干净，服务人员不多。因为是火锅及烤肉，空气少有油烟，空调冷气还算适度。

下面说说几大分区：

一、饮料区

店里的饮料配置还可以，很齐全，可乐，果汁，啤酒，有冰镇啤酒，这是我的最爱，“帅锅”老板这还担心大家喝着不爽，特别准备了制冷机，可以制冰块，这也反映了老板真想做好，很是周到。

二、白酒区

这白酒准备的也比较齐，颜色丰富，黄的，蓝色，橙色，绿色，还“三鞭酒”等丰富的药酒，对药酒感兴趣的，可以去试试功效。在北京还少了“小二”，品质还可以绿标牛栏山（喝白的都明白）。

三、熟食区

熟食区可以选择的太多了，烤羊肉串、奥尔良烤鸡翅、鱿鱼、鱼丸串串，最难得一见的是，“帅锅”老板精心准备现包的饺子，吃得有点小感动，为通州人民想得太细了！差点忘记了，还有孩子们的最爱—巧克力瀑布！

四、生肉、海鲜区

肉品整体不错，品种也比较多，有羊肉，牛肉，猪肉，可以烤也可以涮，推荐还是羊肉，味道还真是不错。海鲜方面，有海虾、小鲳鱼，特别提醒一下，微信分享送的大虾真得有点超乎想象，真是够大。涮肉的口味不错，我比较喜欢，烤肉的火还是慢了一些，可以边吃火锅，边烤肉，这是比较好的配置。

五、蔬菜、小料区

涮品蔬菜品种少了一些，有白菜、香菇、萝卜、油菜、莲藕片等，有个亮点就是有“苋菜”，有待识货的吃货考量。

小料基本配置都有，麻酱、红方、韭菜花、辣椒油、醋，也有调好的涮肉料和烤肉料，有些烤肉的粉料和汤料，小料配置中规中矩，谈不上丰富，我喜欢吃的涮肉蘸料—麻油没有，喜欢吃的烤肉蘸料—豆粉+孜然粉+瓜子仁没有。

六、凉菜、水果区

店里配置了冷菜和水果，桃、火龙果、西瓜、香蕉等，可选择的不少。

介绍了这些分区，说说这家店的三个特色+一个神器：

  特色一“水晶烤盘”

烤盘是水晶的，我听了也有些晕，把凉凉的烤盘对着光看了看，还真有天然形成的“棉絮体”。老板说水晶的加热后有红外线可以杀菌等等，反正就是对身体有益。

特色二“鲜片三文鱼”

三文鱼是现场片，鲜度可以，配上青芥，味道不错。只是店里调的料口味咸，使用的酱油品质不够，建议使用口味鲜的酱油，并把青芥和酱油分开放在蘸料盘中，顾客根据口味自行调配。

特色三“鲜片烤鸭”

也是有点小遗憾，这次试吃，没吃到烤鸭，太难排到了。

神器“穿串机”

  

机械原理不明白，感觉这机器挺好玩的，发个图片大家看看吧，下次我们小团队出去烧烤，我也搞一个“穿串机”。

说这么多，工作完成了，点火、开锅，我们开始吃了~~~~

   

最后，给老板提点建议吧，羊肉串烤的太老了，吃不出羊肉的鲜嫩。

wm_cparta        

二〇一五年八月六日星期四夜

可以吃