如何做出又红又专的毛氏红烧肉！

阳仔仔爱生活 · 发表于 15-4-29 14:36:26

阳仔仔爱生活 · 发表于 15-4-29 14:36:48

这道毛氏红烧肉终于大功告成，我尝了一口，虽然比不上老张的精纯醇正，但是也算是绵软可口、回味无穷。我看了一眼抽油烟机上的主席，他似乎也闻到了香味，舔着嘴唇，腼腆地笑了。

wushishanseng · 发表于 15-4-29 14:37:29

我是厨子，以前看过这个做法，就是红烧的手法，关键是选肉，造型，其他区别不大，现在做法多了，要按要求，一般家庭很难做到，要说真好吃北方人最叫座的依我说就是传统红烧，

2001.911 · 发表于 15-4-29 16:18:55

此帖可谓长篇巨制～

laofan · 发表于 15-4-30 06:21:00

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蔷薇薇 · 发表于 15-4-30 10:32:13

色香味