有镇咳化痰功效的民间小偏方----香油水沏蛋

这款水沏蛋，最初是为了民间流传说具有止咳化痰，清热去火的功效，简单方便又有营养。

关于民间流传有香油加水沏蛋具有润肺，镇咳，化痰的作用，不知大家有没有了解，我有印象开始吃这个的时候是因为怀孕初期，有一阵咳嗽的厉害，因为不敢吃药，左邻右舍的大娘婶子们都来给我妈告诉些偏方，其中最容易接受的就是这款香油水沏蛋。

仔细查阅了一下关于这方面的资料，其实，能够起到润肺作用的是香油，香油具有润肺的作用，而鸡蛋主要的营养物质是蛋白质和胆固醇，还有一些微量元素和维生素，营养元素比较齐全，两者搭配食用也不失为一款健康营养餐。


另外，有一点要特别说明，关于开水沏蛋最原始的做法是有一定的弊端的，仅用开水沏蛋会有蛋液成熟不完全的风险，容易引起腹泻和寄生虫病。

所以，我一直是用煮的方法来做，这样食用起来才是真正的健康养生。


香油水沏蛋的做法
原料：鸡蛋两只，香油适量，白糖少许，清水一碗。
做法：（一人量）


1，鸡蛋两只打散。

2，用碗量出一小碗儿水的量，烧开。

3，水烧开后，沸腾的状态下将打散的蛋液倒入锅中，一边倒一边用筷子打圈儿搅，
4，待蛋花再次翻滚起来后关火即可。（不可久煮，以免营养成份损失）
5，碗中加入一勺香油和适量白糖，要将煮好的水蛋趁热沏入碗中搅匀即可食用。

糖也不要放太多，微微有些甜就可以，太甜了会很腻并且也会影响润喉的效果的。

不错，下次试试

止咳效果好吗？

直接用香油炒鸡蛋 别放盐
可以去咳止痰。。。

这个我家也是嗓子疼上火的时候喝一碗就好了，小时候妈妈教的。

:victory::victory::victory:

:victory:太好了，学习了！

我也要试试

今儿个回家试试，我正咳嗽呢

留印了，感觉不错

这几天我也咳嗽呢，回家试试楼主的方法！

好方法

生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。

妙方，我感冒了就要咳嗽好久，学习

真的很不错，我也要试试，太感谢啦！

一天要喝几次啊！喝几天才有效果？