【韩老师私房菜之二】——欲把炒饭比西子，浓咸淡清总相宜

      先生这段时间外出不在家，除了早餐没有人为我们娘俩准备外，还严重影响到了我们的晚餐;555平常是我早晨上班时候顺便把闺女送到学校，下午先生去接，我回家做饭。这倒好，不仅仅早餐质量大大下降，晚上接完孩子回家只好快点做点儿吃的，那叫一个什么快速来什么。
      所以，这几天就给闺女做了各种炒饭:lol


                   
      这是风肉炒饭，“风肉”和腊肉的区别是腌制方法不同，腌好酱料后不是熏干，而是借助风吹干，顾名思义叫“风肉”！在我们老家四川，这是春节家家户户常备之肉品，到北京后，一直想念那独特的味道。妹妹不远千里寄来了我朝思暮想（稍稍有点夸张）的肉肉……可以用肥而不腻来形容它，具体的我就不多讲了，这一盘是用一块大约两斤的肉切成的，加上邮费，大概价值五十元，那天我仅仅炒了两碗，要是开店的话，得卖多少钱一碗我才不至于亏本呢？哈哈哈……还是和闺女享用了吧！

     
     
    这是香肠炒饭，大家对香肠一定很熟悉了，不过这是家乡朋友自己做好并快递过来的哦，别有一番甜蜜的滋味！

   
    鸡蛋芽菜炒饭。“芽菜”是宜宾的特产，和北京的雪里蕻相似但又不一样，想了解“宜宾芽菜”，百度一下你会有满意的答案，我就不一一赘述了！

   
    肉末宜宾芽菜青椒炒饭！
    怎么样，可以开店卖炒饭了吗？

看着就好吃啊:lol

monica2891 发表于 13-5-7 10:27
看着就好吃啊

谢谢！:handshake

其实把饭炒好也是需要手艺的。。。

格里尔... 发表于 13-5-7 11:15
其实把饭炒好也是需要手艺的。。。

风肉炒饭:niu我喜欢！

柳芽 发表于 13-5-7 11:28
风肉炒饭我喜欢！

:handshake

真好饿了，好馋人哦

mgf3235 发表于 13-5-8 10:35
真好饿了，好馋人哦

{:1_1:}{:1_1:}

八通编辑是有多喜欢我的炒饭啊，再说又没有亲自尝到味道，又是置顶推荐，又是编辑采用，还有版主推荐，今天又推到八通首页了！哈哈哈，看来我得送炒饭到八通网办公室给编辑们尝尝，要不真对不起他们对我的一贯关注！:victory::victory:

看着就好吃啊，仿佛闻到了肉肉的香味。

看着就好吃啊，仿佛闻到了肉肉的香味。

咪咪儿 发表于 13-5-8 10:40

芽菜好吃，你是哪里买的？

咪咪儿 发表于 13-5-8 10:42
八通编辑是有多喜欢我的炒饭啊，再说又没有亲自尝到味道，又是置顶推荐，又是编辑采用，还有版主推荐，{:1_ ...

家的赶脚哇~:try

我想说 发表于 13-5-8 10:58

:handshake

闲置人员 发表于 13-5-8 11:03
看着就好吃啊，仿佛闻到了肉肉的香味。

:lol:lol

zgqonline 发表于 13-5-8 12:21
芽菜好吃，你是哪里买的？

我的是老家寄来的，我曾在新华联物美大卖场一楼“内蒙、四川特产”专柜有卖，叫“宜宾芽菜”！

八通羊羊 发表于 13-5-8 13:40
家的赶脚哇~

有机会给你们炒饭！