89、今年过年我们主厨吧！第六道菜试吃 扣肉

迷上中餐了，一定要做！

小楠瓜瓜 发表于 13-1-23 22:40
迷上中餐了，一定要做！

真心的说西餐没有中餐好吃  

米饭伺候

bobo369 发表于 13-1-24 00:14
米饭伺候

哪你就肉汤拌饭吧:xiangshou

这个我小时候 奶奶家常做，不过我们那边叫 梳子肉 因为大片而且长度跟梳子差不多

小卓家的厨房 发表于 13-1-24 09:25
哪你就肉汤拌饭吧

  嗯，浓缩的全是精华啊！

纳福宝宝 发表于 13-1-24 12:22
这个我小时候 奶奶家常做，不过我们那边叫 梳子肉 因为大片而且长度跟梳子差不多

叫法很形象

bobo369 发表于 13-1-24 22:32
嗯，浓缩的全是精华啊！

:lol:lol:lol

婆婆过节的时候经常做，像我这种不爱吃肉的都能吃好几片，很美味，想想就流口水(*^__^*) 嘻嘻……

岳妮妮 发表于 13-1-25 16:13
婆婆过节的时候经常做，像我这种不爱吃肉的都能吃好几片，很美味，想想就流口水(*^__^*) 嘻嘻……

你可有福气了 有个会做饭的婆婆:huachi

小卓家的厨房 发表于 13-1-25 21:53
你可有福气了 有个会做饭的婆婆

主要是我不会做饭，而且也不喜欢油烟味儿，偶尔做的大家不喜欢吃，所以我们家做饭从来轮不到我~

岳妮妮 发表于 13-1-28 09:16
主要是我不会做饭，而且也不喜欢油烟味儿，偶尔做的大家不喜欢吃，所以我们家做饭从来轮不到我~

看来你很聪明

小卓家的厨房 发表于 13-1-28 21:30
看来你很聪明

这个没想，没结婚的时候一次厨房没进过，后来结婚了，开始学着做饭，可是人一多我就紧张，越着急越是做不好，所以我一向是洗碗的时候多，做饭少~

我爷爷以前是干校的厨师，他做扣肉是煮完后刷酱油和蜂蜜，晾干再炸肉皮起大泡，再切完了蒸，但我们老家做的都是2*2的方块，不是片儿。小时候吃可香了，现在自己做老不是那个味儿。真怀念啊。我爷爷早没了。

gwfd 发表于 13-1-31 15:41
我爷爷以前是干校的厨师，他做扣肉是煮完后刷酱油和蜂蜜，晾干再炸肉皮起大泡，再切完了蒸，但我们老家做的 ...

太专业了 我们也就图个简单