新鲜美味的韭黄馅大馄饨，俺们三个人吃得一肚歪（图）

满满一盖达包得真好。每次都买馄饨皮包出来的效果比您差远了。

shuijing 发表于 12-9-11 10:28
满满一盖达包得真好。每次都买馄饨皮包出来的效果比您差远了。

我媳妇包的，我教的:lol:lol:lol

怎么包啊，我每次都包不好

:手艺victory::victory:

瞌睡虫瞌睡虫 发表于 12-9-11 10:37
怎么包啊，我每次都包不好

你用的馄饨皮是三角形，还是梯形？
外面买的现成的不好用，还是自己和面好

咖啡煮时光 发表于 12-9-11 10:22
算你狠，馋死大哥得了

:lol:lol:lol

咖啡煮时光 发表于 12-9-11 10:23
你做的是清汤的？下次放些酱油试试

好奇害死猫，看到有提醒忍不住看了，可刚刚写好要发的片片没有了还得重写，我要哭死了;555;555;555

小卓家的厨房 发表于 12-9-11 10:54
好奇害死猫，看到有提醒忍不住看了，可刚刚写好要发的片片没有了还得重写，我要哭死了

别急:anfu

看案板和盖帘就知道你很干净很勤快。好。

真不错啊，包得也好看。看着就觉得很香

貌似这个叫蒜黄吧，好像不叫韭黄

80后单身摩羯 发表于 12-9-11 16:33
貌似这个叫蒜黄吧，好像不叫韭黄

这个还真叫韭黄，蒜黄跟这个像但有差别，市场常见的是蒜黄，比这细且颜色黄，辣味重，一般我爱用鸡蛋炒着吃。韭黄市场不常见，我只知道一个超市里有卖。

咖啡煮时光 发表于 12-9-11 16:52
这个还真叫韭黄，蒜黄跟这个像但有差别，市场常见的是蒜黄，比这细且颜色黄，辣味重，一般我爱用鸡蛋炒着 ...

原来韭黄和蒜黄不是一回事啊

真会吃，馅看的就鲜，就是怎么包的啊，包的真好看

咖啡煮时光 发表于 12-9-10 15:03
哪儿买的？告诉一声啊

八里桥。

雪舞蔷薇 发表于 12-9-11 18:46
八里桥。

{:1_188:}

瞌睡虫瞌睡虫 发表于 12-9-11 10:37
怎么包啊，我每次都包不好

不管皮是三角形还是梯形的，首先馅不要太多，然后用皮从窄的一端开始把馅卷好，留点飞边，再捏好封口，最后将两端的封口捏在一起即可。

咖啡煮时光 发表于 12-9-10 14:08
比饺子面稍软，可以少加些盐

和面的时候也可以加可鸡蛋，面皮可以擀的更薄了。。。。。就是我的馅没有做好。。。。

咖啡煮时光 发表于 12-9-10 07:52
韭黄辣肯定是没煮熟，太腥？不是虾仁太多，就是去腥的程序有误，拌虾仁放料酒了么？白胡椒粉放了么？这几 ...

刚看见，楼主你是男人啊？？？靠，这叫我们女人情何以堪啊？？？你媳妇太幸福了。。。现在的男人都像楼主这样，估计女人也得下岗了。。。。还好，估计上天知道男人越来越有优秀了，就留了一手给女人，女人能生孩子，男人不行啊。。能下厨房的男人都是好男人啊，楼主的老婆好幸福啊。。。。。祝福楼主和楼主媳妇天天幸福快乐。。。

chenxibaobei 发表于 12-9-12 15:46
刚看见，楼主你是男人啊？？？靠，这叫我们女人情何以堪啊？？？你媳妇太幸福了。。。现在的男人都像楼主 ...

{:1_188:}也祝你日子越过越美