猫家私厨~~ 哒哒~~ 全是好吃的啊！有想吃的举手！！！后面的回复里有教程~喵~~

金蓝鲨 · 发表于 12-7-4 19:42:15

本帖最后由金蓝鲨于 12-7-4 19:43 编辑

哇塞！美味呀！！！我是唯一尝过上面所有美食的追随者！:cool

土小土 · 发表于 12-7-4 21:58:11

手艺不错啊~~
不过炒螺丝那个自家做的话还是建议用清水养一周，然后用钳子把尾巴夹掉，炒的时候一定要时间长。一般饭店为了省事都是省略了这几道必要的程序。
用清水养一周目的是为了螺丝把脏水什么的吐出来。螺丝尾巴那里是最最最脏的，肠子和那个，最主要的是那个。即便是吃的时候会掐掉最后面的，但是那个和螺丝一起做熟也不好。

zxx27 · 发表于 12-7-5 07:29:45

美味呀！步骤详细

万能手 · 发表于 12-7-5 08:53:20

手艺不错，是好媳妇！:victory::victory::victory:
豆腐脑的做法介绍一下

veryxl · 发表于 12-7-5 08:55:23

真是美食啊我最爱吃田螺了可惜家人不让吃健康为主

kuokuoxing · 发表于 12-7-5 08:59:36

真是巧手啊，幸福

夜雪纷飞 · 发表于 12-7-5 09:03:24

{:1_1:}

小泥蛙 · 发表于 12-7-5 09:37:14

佩服得五体投地

面包渣儿 · 发表于 12-7-5 10:03:25

土小土发表于 12-7-4 21:58
手艺不错啊~~
不过炒螺丝那个自家做的话还是建议用清水养一周，然后用钳子把尾巴夹掉，炒的时候一定要时间 ...

好哒~谢谢，下次一定这样试试~~

面包渣儿 · 发表于 12-7-5 10:04:44

万能手发表于 12-7-5 08:53
手艺不错，是好媳妇！
豆腐脑的做法介绍一下

豆腐脑
1.买来盒装的内酯豆腐，装盘放蒸锅蒸10分钟
2.泡好的黄花和木耳，切成小段和小片
3.锅中放油，大料炝锅，放入黄花木耳，放生抽调味，加入适量清水，水开后放入打好的鸡蛋，加少量盐、糖、鸡精、香油，最后水淀粉勾芡，浇到蒸好的豆腐上。

黑猫_喵喵 · 发表于 12-7-5 10:46:51

:L看着我都饿了好好吃的样子呀

戈克斯小李 · 发表于 12-7-5 11:05:36

厨神啊！！！:otu

BatoBaby · 发表于 12-7-5 11:15:25

本帖最后由 BatoBaby 于 12-7-5 11:15 编辑

:victory:楼主真有才的说，看着那么多美味，要是赶上吃饭点儿看，估计网友们都流口水啦！

小妖的妈 · 发表于 12-7-5 11:43:39

今晚就回家做京酱肉丝去，哈哈！

迷茫的小羊 · 发表于 12-7-5 12:00:55

哇太棒了我都爱上这姑娘了

chunhua412 · 发表于 12-7-5 12:52:15

不过，最上边边的那个。。。你是猴子请来的救兵吗？

楼主不仅手艺好，还很幽灭啊

璇璇宝贝 · 发表于 12-7-5 14:08:43

你太棒了，太能干了。

自由人8151 · 发表于 12-7-5 15:46:48

;555;555;555还让不让人活了!

iceland1112 · 发表于 12-7-5 15:58:35

做菜的手艺真不错~

brigitte · 发表于 12-7-5 16:09:52

看了如此的美食，都有点儿饿了:niu

[美味私房菜] 猫家私厨哒哒全是好吃的啊！有想吃的举手！！！后面的回复里有教程~喵~~

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