涮羊肉在通州人心里的地位很高，但这样的羊肉我就敢说你没吃过！！

     今咱介绍的这家店呢，叫众品鲜！

涮羊肉：小电磁炉一插，小开水一倒，精薄的“羊肉”片一放。齐活，开吃！！
      先说说咱这羊肉为什么要加个双引号。
      大家肯定都听说过，无论是从电视还是听亲戚朋友传言，羊肉已经不是羊肉了。
      下面转自一个涮肉店老板的原话：现在这些个貂皮，獭兔皮毛，狐狸毛什么的销量这么大，肉呢？肉哪去了？还有鸭子肉狗肉。其实都成现在所谓的“羊肉片”了。不是掺进真正的羊肉里，而是真正的代替羊肉。咱们要问了，那羊肉片确实有羊膻味味儿呀？老板的解答相信你们以后再也不敢吃便宜的羊肉片了。“羊尿泡出来就是羊膻味”！！
     其实通过和这位老板聊天，我知道了很多现在涮羊肉的黑幕。怕影响咱们各位的食欲，咱就先不说了。来   介绍介绍咱们今天的主角。
起个什么名字呢？有人叫它无敌羊肉，有人叫大厚羊肉，也有叫牛x羊肉的。咱就叫无敌羊肉吧！




这无敌羊肉是用的内蒙的四岁坚羊（坚羊就是相当于过去的太监）。这羊肉片全都是手工切出来的，是老板娘自己切的。所以薄厚不一大小也不一样。
下面咱们正式进入饭店，大吃特吃吧！！

锅是咱们最传统的铜锅，老板介绍一个锅重8斤。

这是众品鲜的小帅哥服务员，有点愣，但是挺可爱的！！他在给我们点锅，整个过程我简单给大家拍了几张！


肉咱们已经见过了，看着就有食欲。对了，还要告诉大家，人家这肉化了是粘在盘子里的，一点水都没有。


放肉开吃！看那小茶壶都漂亮，听说是老板娘自己买的。



看看这肉，一片是一片的。这是老板教我们的新吃法，用白菜卷肉吃。
老板是内蒙人，他说草原菜叶子小，都是用肉卷着菜吃。而且那边过去没有调料，都是沾盐吃。

这给大家看的是他家自制的调料，叫手把肉料。很香。因为我不喜欢吃麻将调料因为我觉得糊嘴。吃的一点都不爽！这料就能让我吃到爽！




这家众品鲜以前是在西上园红绿灯附近，听说是要拆迁了，挪到现在的太玉园底商这。今天是开业的日子，没有鞭炮之类的，只是请一些要好的朋友过来。我爸妈也算其中的一个，我就过来蹭饭了
! 这菜卷肉真的好吃。去腻。我是一点肥肉都不吃的，但这么吃我还能吃点肥的。对了  ，还有哦，我姐是不吃羊肉的，不知道为什么这家的羊肉我姐就能吃。




这是老板送来的主食，叫“彼勒斯gi”我记得是这个名字。是俄罗斯族吃的东西。我看着很像咱们的年炸糕。哦，对了。我忘记和大家说了。这家店的老板是俄罗斯族人（我的理解就是有俄罗斯血统的中国人，俗称混血）。老板娘是个正经八板的俄罗斯国籍的俄罗斯大妈。但是这大妈很瘦。



好了，这吃介绍完了。我给大家介绍介绍点别的。

此乃老板敬酒的“神器”，银酒壶，银酒杯。老板为人超级热情，只要他在店里，有客人来他全都会敬酒，男的女的都敬。他说了，酒可以不喝，但不可不敬。

敬酒用的就都是散酒，但是是从呼伦贝尔他们老家运过来的就，是纯粮食酒。用泉水酿的。



老板有句话很逗。指着瓶装的二锅头说：那都是狗兑的。我这是娘造的。哈哈哈哈哈   现在我还想笑。老板很有才的！


老板还教了我怎么分辨勾兑酒和粮食酒的方法。把酒倒一点在手背上，然后两个手背使劲搓。然后闻闻味，臭的是勾兑的，有香味的是粮食酒~~我没试过，因为我不喝酒。对这不是非常感兴趣。就纯属好奇！



我看客人都对老板很客气。这老板也确实很豪爽。很MAN。草原人嘛。

他家以前是有手把肉的，超赞的，但是现在不做了。说是因为要拆迁一直没有准普，他在内蒙那边没法订羊。因为他家做手把肉的羊也是几年几年的蒙古土种羊，也不还有什么什么要求，我就记不住了。必须是提前一年订下一年的数量。这因为拆迁，一直不敢订。但是有的人是真馋（比如我老爸），非要要求来一顿。可是人老板说了。不做！！！为什么呢？？？就因为“手艺”这两个字。人家说不是够年头的羊，做出来就不是这个味，我不能砸我自己的手艺！



这老板喜欢实木，饭店里所有的桌子椅子都是实木的，就只是不是什么好木头。本来就是嘛，谁会拿黄花梨，檀木什么的放饭店里用呢~~！！




这就是我随手拍的一个街景了~！！

这就是给大家拍的一些零七杂八的了，不过也能看看人家这卫生。我妈几乎是从不下馆子的，因为现在的饭店的卫生情况确实是很糟糕。但是只要我爸说去他家吃涮羊肉，我妈立马就换上衣服就来！





这是一个单间，我觉得这灯，挺好看~~嘿嘿






单间的窗户都有纱帘。



快看看这卫生，话说这只是扫完地，还没擦呢~~！！



这是卫生间的瓷砖，我看上了。很想搬走啊~~




给大家来个卫生间的啊。我和老板娘聊天。这老板娘对自己家的卫生很自豪的说。

“我们家的厕所都比人家后厨干净！”哈哈，话毕，我狂笑不止。不过确实是这样！

我的最爱啊。。。。。。。。。:huachi

给小帅哥服务员来了个特写。腼腆的很，说半天才好意思让我照一张的！

这么好的帖子没人顶。可惜啊，可惜！
这家好吃到爆，谁要是去了，回来说不满意，我...我...我...算我请你！！

还真不错

不变的选择 发表于 12-4-6 15:31
还真不错

哎呀我的上帝啊，哎呀买嘎的呀。终于有银关顾了！
通州大英雄。谢谢你啊！！~~


我以为我这么费劲弄的贴，就要这么沉没了~~！！！

神奇大宇宙 发表于 12-4-6 15:25
这么好的帖子没人顶。可惜啊，可惜！
这家好吃到爆，谁要是去了，回来说不满意，我...我...我...算我请你！ ...

我提个建议啊 ，肉片再薄一点 就好了 --内蒙吃阀 和清真吃法 还是有区别的

不变的选择 发表于 12-4-6 15:33
我提个建议啊 ，肉片再薄一点 就好了 --内蒙吃阀 和清真吃法 还是有区别的

人家那是手拿着刀，人工切的。人切的。不是机器切的。

不是不帮你顶  关键是你没交八通宣传税啊  不能让俺们一起犯错误啊:lol

你还是跟八通合作一下 ，搞个试吃吧 ，别总用相片 馋我们啊  

神奇大宇宙 发表于 12-4-6 15:35
人家那是手拿着刀，人工切的。人切的。不是机器切的。

人切的肉片 ，那可没什么特点了啊   手切肉片 必须是鲜羊肉

不变的选择 发表于 12-4-6 15:36
你还是跟八通合作一下 ，搞个试吃吧 ，别总用相片 馋我们啊

我才不交钱呢，谁给我钱啊！！！:nuhe



我废了半天劲，还得搭钱啊！！

神奇大宇宙 发表于 12-4-6 15:39
我才不交钱呢，谁给我钱啊！！！

小气了不是 ？经营头脑 模糊了不是？

:lol:lol

消费如何

忽而今夏 发表于 12-4-6 16:59
消费如何

还可以吧，看能不能吃了呗。别的不知道肉是四两一盘，28大元

:victory::victory::victory: