反季节水果“伤身”

我们现代人们的生活水平越来越好，生活质量越来越高，曾经的“只能”也渐渐的变成了现在的“可以”。曾经我们没得选择，夏天只能吃西瓜，冬天只能吃橘子，但是现在的我们一年四季都可以吃到新鲜的水果，即使是想吃反季节水果也根本不是什么问题。但是，谁又知道这样的反季节水果其实对我们并不好~
饮食本应遵循自然的规律。反季节水果可偶尔用来调理胃口，但长期食用，对身体并无好处。因为大棚中的温度和湿度较高，易发病虫害，只能靠施大量农药来缓解。反季节蔬菜施加过多农药、化肥等，这些残留物对人体伤害严重。大棚里阳光照射远低于田间，蔬菜光合作用不足，导致叶绿素、维生素C、糖分含量不足，矿物质也较少。
那么我们想在冬天吃芒果、葡萄等怎么办呢？？嘿嘿，我是这么选择的~！我很少选择反季节水果，而选择变换了贮藏方式的应季水果做成的水果干！
那我最喜欢的要属芒果干了，因为芒果干里含有胡萝卜素有利于于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。据听说芒果是减肥轻身之果品呢。当然我倒也不全为了这些，只是觉得其实芒果干比芒果的口感更好的。

菲律宾芒果干是进口的芒果干同事出差给我带回来的，我吃后觉得真的好棒，一下子就爱上了那个味道，后来就离不开了，在超市找都买不到，所以最后只好求门问路自己学着满足自己的嘴了。
下面跟大家分享一下自制芒果干得诀窍，这样以后就不愁没有的吃啦！
那首先要准备原料：成熟新鲜芒果要色泽好的，肉质肥厚才能提高成品率。选好芒果后将芒果去皮，切片。
其次要做硬化处理： 芒果成熟时，果皮变软。要加工成片状需要经硬化处理，否则不容易成型。加入的硬化剂有多种，氯化钙效果最好。另外为了提高得率和增加风味，可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆。用60％－70％的蔗糖或淀粉糖浆，其中再加入少量的氯化钙硬化剂，把芒果片放于糖浆中浸渍1－2天，就起到了硬化和吸糖作用。
  最后就是晒干了，把芒果片从糖液中取出，我们可以选择自然晒干，也可以在60－70℃下烘干，使其含水量下降为16％，如果有真空干燥设备，干燥时间缩短，色泽会更好。
其实可以尝试自制芒果干，虽然时间和工序上稍微繁琐了点，但是效果和口感都是没得说的。有时真的是工作忙，所以我也会劳动家人帮忙。不过，现在网络还是很方便的，什么都能找得到，一位有心得朋友是个网虫，他整天泡在网上，喜欢上网聊天，看电影，看新闻，买东西，就连女朋友都是在网上找到的。他来我家做客时还跟我一起做过芒果干呢。也就是因为他知道我喜欢吃，所以一次机会他帮我网购过一次菲律宾芒果干，后来我知道网上可以买到，现在也快变成网虫了，现在我也常常网购，常关注一些类似糯米网的团购网站，有得卖的时候我就一下子买点“库存”慢慢吃，对于我这样少有时间又大馋猫的人，这个来得更方便。而且在网上买惯了东西还真是觉得方便、快捷呢，最重要的是便宜啊~~
其实只是想告诉大家，晒干的“水果”更有营养呢。吃着这样的果干，总要比温室大棚里的反季水果让我放心得多呢，而且那个香甜浓郁的味道真的是无以言表啊，大家可以尝尝啊，晒成干的芒果口感更浓郁，营养更丰富呢。
我们的生活水平是越来月高了，可是大家是否想过，却是现在各种“怪病”也越来越多了呢？所以，我觉得顺天应意还是最好，最健康的。最后祝大家身体健康，幸福、快乐~！