超级简单辣炒年糕

辣炒年糕实际上做起来超级简单，材料也很便宜。虽说是炒年糕，其实是煮出来的，我也不明白为什么叫炒年糕。


材料：年糕，辣椒酱，香油，蒜蓉，各种蔬菜（最好搭配是洋葱，青红椒，胡萝卜等，随个人喜好，但万万不要用叶子菜）不加蔬菜也好吃


第一步

事先把年糕用热水泡一会儿，使其变软，这样好把它一条一条撕开





辣炒年糕的关键就是辣椒酱，微甜微辣。




第二步

调汁：一大勺辣椒酱（如果喜欢可以多放点），一小勺香油，蒜蓉（要剁得很细很细），一勺辣椒面（也看个人喜好，喜欢辣的就多放点）





第三步

在锅里放些水烧开，等水开了，就把第二步的酱汁倒进去（或者省略第二步，直接在这里把所有的酱料放进去）





第四步

再开锅后，把准备好的年糕放进去煮，边煮边不停搅拌，以免粘锅





第五步

一直煮到酱汁只剩下一点（不能把汤收的太干，不然吃的时候口感不好），这是尝尝咸淡，如果口味重，可以加点盐或辣椒酱，反正我是不加




第六步

盛盘





第七步

开吃

想当年我还有这闲工夫呢 可惜图片现在打不开了

哪有卖年糕的？超市里都是那种小片的！

很久没来了 刷帖之余 把自己的帖子也挖出来顶顶

:xiangshou 香啊

看着就好吃 我也要做做尝尝看

哇。。。好诱人哪～～～

看着真诱人！！

看着就好吃

:bengkui :bengkui 这贴已经被水了

原帖由 ypn1027 于 08-10-5 15:34 发表
我怎么不能加分呢

你多水点帖子呗  等分攒够了就能加了

原帖由 流泪的鱼 于 08-10-7 21:25 发表
周六？:cool

           
柚子家吗:cool

这个东西就是小吃，没有说一定放什么不放什么，随意。如果喜欢，可以煮两个鸡蛋，剥了皮放进去一起煮也不错。再讲究一点，可以放一些鱼饼，就是不太好买。

太好了，真的很简单，也去试试！
再学一遍！:OK

牛儿，积分太低了，我也只能加减一分两分的，不像那谁，大财主。:cool

周六？:cool

韩国本土的还要加豆制品的，但是甜味的占大部分，偶尔年糕还会有类似于陷的东西！
反正特别不好吃！
看来还是改良过的值得一试

我怎么不能加分呢

看着就很好吃

我决定了  自己也亲自动手操作下:cool