原创 实打实的 锅包肉

原创 实打实的 锅包肉东北名菜锅包肉 做法简单  实打实的肉
制法：
1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。

2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。

3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了糊了。开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸，同时　　准备好毛巾擦汗。这是挂上糊的肉。

4.第一块肉下锅炸。

5.群炸

6.炸好的肉  　  
提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久.

7.最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖（多一点），味精，少许盐（一点就好）水（少许），调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。  
将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽！

太有食欲啦！太不错啦！

就跟糖醋里脊一样吧

谢谢热心的楼主。我喜欢这道东北菜~:try
回去试试~:music

加华印象    3居

:xiangshou 看这就想吃，好久没吃了