葡式蛋塔

材料：面粉、糖、牛奶、黄油（偶老公不吃黄油，换成色拉油了）、鸡蛋、葡萄干，还可根据自己喜好添加其他材料。<BR>各材料的用量自己看着办吧，我做时也没称的，只是凭感觉。<BR>1、和油皮：用适量温水融化白糖，也可以用温热的牛奶融化，然后加入适量面粉、黄油，偶还放了鸡蛋，和成油皮。<BR>2、和油酥：面粉、黄油和成油酥，可以比油皮少一些。<BR>3、蛋塔皮：适当醒发后，用油皮将油酥包起来，擀开后四折，再擀开后四折，擀时要小心，不要弄破油皮，这样做是为了蛋塔皮出层次。将擀好的整张面饼用圆形模具压成一张张小的蛋塔皮，偶用的大的高脚杯，这样压出来的蛋塔皮好看而且一圈都是层次分明。<BR>4、蛋液：鸡蛋、奶、糖、水，各适量搅拌成蛋液。<BR>5、将蛋塔皮放入烤制模具，灌入蛋液，放入几颗葡萄干，进入烤箱，烤箱记得提前预热啊，200度烤15分钟。<BR>香喷喷的蛋塔出炉喽！<BR>链连我烤的蛋塔，你看看吧。&nbsp;<BR>

你一定是个美食家，谁取到你就幸福了

我啥也不会做