厨房中的小美好“红烧肉”

今天去市场买了2斤五花肉，让卖肉的给我切小块了，昨天答应给朋友们做红烧肉吃，幸好今天天气不是很热呵。

做法：
1、五花肉在卖肉的那里买时，一定让他们用刀把肉皮上的油刮干净。回家后不洗，不用开水去血末。锅里不放油，直接把肉倒进去炒。





2、炒到肉到白色，把里面的油都煎炒出来后。




3、提前准备好的调料，先放冰糖，继续炒。过2分钟把其他的调料一起都放进去煎炒2分钟。






4、然后放进去白酒2两、生抽用来调味、老抽用来上色。根据自己喜好放，就行了。




5、这时锅里已经出汤了，再倒一小碗水，水不能太多了。然后放盐。把这些都放好后，直接把肉倒进高压锅里闷20分钟。




6、把肉倒进炒锅里，直接收汤汁就可以了。哈，我还没做好呢，一会做好再上图吧
:kiss:

外面买回来的肉不洗洗就下锅，行么

2# chinapop9377

哈，闲着没事，做饭玩

:lol

3# polarbear

没事，其实吧，最好吃的肉，是小时候过年家里宰猪，刚宰完的猪肉放大锅里，那肉做出来特别好吃

这样做出来的肉，一点也不腻人。

8# coolarluu

恩，这样做出来的肉，真的特别香，还不腻人，想减肥的亲，想吃完这顿再继续你的减肥梦吧

没分了，加不上，高压锅做的不爱入味再泡泡更好吃

想吃

回家后不洗？不是吧、、、

没食欲  颜色不好

洗洗更健康 先放冰糖后放肉 炒糖色 油炒水炒都行

饿了。。。

口水直流

这个不错啊

好油啊