网络大大组团参观泡面馆，学习泡面经验

指定的时间 · 发表于 14-12-22 13:59:20

网.络大V受邀去参观康师傅方便面的生产线，竟然都不带本屌去！本屌表示，一定要看看这个全过程，看看经常吃的方便面到底合不合格？同时，作为其中几个大大的忠实粉丝，本屌也算是为偶像加加分。各位大大，要是看本屌写的好，一定要给一个赞啊！

从大大们发布的图片上看，受邀请的有：传媒老王、黄胜友、吴其伦、？（这个菇凉确实不认识）、潘潘猫、食尚小米、阿滋楠、额……（猜出不少了，求掌声~）。

看着大大们的合影，本屌表示，这么帅，本屌也应该来一下，谢谢大家，长得太帅木有办法。

这就是康师傅的方便面印象馆的大门，好正式的说。话说，生产方便面的地方有必要这么严肃吗？感觉就很高大上啊！

从这张照片上看，大大们进去后，就来到了小会议室，估计是简要的听听介绍康师傅整个企业介绍啦，你看大大们都在玩手机，就知道啦！本屌还是很机智的说~

嘿嘿，其实本屌是看的这张照片才知道的，这是康师傅在天津的整个厂区介绍。看到大大们的微博，原来康师傅就天津一个厂区每年就能生存48亿包方便面。我勒个去，要是让本屌吃，估计要吃到下下下下下下下辈子。

从会议室出来，大大们就来到了康师傅的美味专列，听说这个列车是专门设计的要用接待游客去参观康师傅的生产线，做的还是满贴心的啊！如果该列车可以和铁路接轨，估计春运买票也会分流不少了的说！~

现在大大们来到了，康师傅的生产线上了，看大大们一个个严肃凝望的表情就应该知道，这可是真枪实弹的来啦！不过，大大们，你们看的啥呢？

康师傅方便面的生产开始啦，这是第一个阶段“和面”。话说本屌家和面可不是这样的，康师傅你有必要搞得这么高端吗？

这是生产的第二个过程“压延”。说白了就像家里的捶打面团，让面更加劲道；师傅压面要经过七次压面机，难过口感那么好。

压完面，就要“切丝”啦，切成咱们看到的方便面的形状，感觉很挺简单的样子。

切完的面还是生的，接下来就要把面蒸熟了，这个就是“蒸面”的阶段了，看上去没有变化的样子，其实这时候方便面已经熟了。

话说，多年前大家吃到的方便面基本都是方形，不知道从什么时候开始就变圆了。百度了一下，发现是康师傅在研究吃货体验感时，发现当下国内泡面器具基本都是圆形（虽然本屌一直认为方型饭盒更实用，不过圆饭盒成为目前市场主流也是不争的事实），所以大家在泡面时都需要掰掉四个角，为了让大家避免麻烦，所以改成了“圆”便面。~

接下来方便面要经过“油炸”啦，油炸的过程就是把方面里面的水分脱离出来，变成咱们所看到的方便面的样子。

经过高温油炸后的方便面，要冷却啦。冷却完的方便面就可以用于包装啦。感觉方便面的生产也没有那么神秘和奇特嘛，只是家里做面的过程转化成全程机械化生产了，不过看上去还是比想象的好哟，还是比较干净整洁的。

接下来就是方便面的包装啦，听说一条生产线每秒能生产500包方便面，你敢相信吗？生产的这么快，要是本屌吃的也这么威（sang）猛（xin）迅（bing）捷（kuang），估计就可以挑战纪录了。 ~

在大大们的微博中，还看到了本屌最喜欢的“爱鲜大餐”。那可是康师傅划时代的产品呀，“爱鲜大餐”采用“蒸熟面”的技术，复水性好，有嚼劲，口感可与手擀面条相媲美。肉片包中的大肉片使用的是世界级专业冷冻干燥技术，能够最大程度地保持鲜肉片的营养和色香味形。“鲜好面”、“鲜好汤”、“鲜好料”真可谓是三鲜合一。

另外，本屌还听说方康师傅便面在全国目前在售的有80多种，累积研发已达260多种口味，其中有7款是全国热卖的，其余的都是地域性的方便面。我擦，这么一算，本屌还有上百种方便面没吃过呢？

快看，大大们开始品尝方便面了，各种新式方便面，不同地域口味的，来一碗，估计吃完这些晚饭都可以省啦！

看到大大们手捧热腾腾的面桶，本屌不禁要问，大大们你们难道不怕烫吗？这里给大家一个特别提示，康师傅方便面的面桶桶身采用双层中空包装，冲泡过程中有效隔热，没有餐桌的情况下也能直接手捧品尝好味道了。（其实这也是我刚刚从大大们的微博中知道的，现学现卖啦。）