【蛋蛋】【舌尖的舞动】) 烤蛋挞

蛋挞皮是买的半成品.汗一下自己,懒得弄了,马淇淋之类的,太麻烦.SO,购半成品.

蛋黄二个,牛奶,100克,淡奶油50克....砂糖少许,搅拌均匀

看着很不错呀

lengbingqi 发表于 11-5-3 22:08
真棒啊~~~~楼主太有才了！但我家没有烤箱，用微波炉的烧烤档可以吗？或电饭锅可以完成吗？

微波炉烧烤应该可以吧,我没用过.一直都是用烤箱的.
电饭锅,估计没戏.

真棒啊~~~~楼主太有才了！但我家没有烤箱，用微波炉的烧烤档可以吗？或电饭锅可以完成吗？

FIAMMA 发表于 11-4-29 14:19
真不错呀，不是说不要放满液体吗，放8分就行了。学习了！

我回回都放的满满的,自己吃无所谓了.
放8分,是商家为了省挞液吧...也许

azrael603 发表于 11-4-29 10:18
那个蛋挞皮哪里可以买？用微波炉可以吗

我用的烤箱,高火210度,25分钟.....
烤盘最好放在下层,我放在中层了,所以烤出来的蛋挞有点焦糊状了,但不影响口感,就是不漂亮.

azrael603 发表于 11-4-29 10:18
那个蛋挞皮哪里可以买？用微波炉可以吗

挞皮...在万能的淘宝上买的.

搜蛋挞皮 北京......1元一个.......店家就在三元桥那里
10一包,我通常买二包.....可以放在冰箱冷冻室,   烤之前提前二小时拿出来化化冻就可以.

淡奶油....雀巢的....超市有卖的....纸盒的.

真不错呀，不是说不要放满液体吗，放8分就行了。学习了！

我也想问楼上的问题。。

那个蛋挞皮哪里可以买？用微波炉可以吗

{:1_166:}我喜欢的东西

chinapop9377 发表于 11-4-28 17:56
有好手艺继续晒吧

好呀好呀,不过最近工作有点忙....

很多菜品都是网上学来的...呵呵,,,,为的是让自己出得了厅堂,入得了厨房.

{:1_170:}

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谢谢你一直这么的支持与鼓励.

爆料一下:

第一次烤的时候,刚烤出来,很兴奋,拿起一个就咬....舌尖真的似有被烫熟的感觉,几天下来都麻麻的....

所以,新烤的蛋挞,一定要凉一会再吃.

为什么起名叫舌尖的舞动呢?



为什么呢?





一会爆料