切，只有你才能穿豹纹吗？看我这款豹纹吐司性感吗？

天气慢慢暖和起来，**面包的兴趣又回来了，

主要是因为发酵等待的时间不用那么漫长，嘿嘿~~~~~~

今天给大家分享了一款豹纹吐司 和普通的吐司来对比，来一下视觉的冲击

材料：

高筋面粉250克、全蛋液35克、牛奶140克、盐2克、细砂糖40克

奶粉15克、黄油20克、酵母3.5克、可可粉适量

牛奶（调可可粉用）少许

操作步骤：

1、 将除可可粉跟黄油外的所有材料放入面包机揉成团

2、 然后加入室温软化的黄油继续揉

3、 直到揉出手套膜（如图）

4、 揉好的面团平均分成3大份

5、 然后拿出两份调入适量的可可粉，加入几滴牛奶（会好揉好混合很多），做成两份深浅不一样的两份面团（一份浅，一份深，如图）

6、 做好的面团放入容器内，盖上保鲜膜室温发酵至2倍大，在1小时左右

7、 发酵好的面团排气，然后在平均分成8小份并搓圆

8、 接着取一份深色的可可粉面团用擀面杖擀成长舌装，再将一份浅色的可可面团搓成长条包在里边（如图）

9、 然后再将一份原色面团也擀成长舌状包住可可面团（依次做完8条），稍微搓匀后放入内壁四周涂了油的吐司模中

10、 第一次层3条，第二层放2条在第一次的缝隙之中，第三层再放3条在缝隙中

11、 然后放入烤箱进行二次发酵，35°，40分钟，上面盖一张湿布保持湿度

12、 发酵好的面团盖上土司盒，放入预热好的长帝烤箱中层，上下火170度，烤30~35分钟即可

出炉倒扣脱模待凉后切片即可食用

不错…

请问面包机用什么程序揉的面团？我家是松下的，有个“面包面团”程序，但黄油好象一开始就直接加进去，中途没有加黄油的程序呢

更饿了

楼主有时间开个面包房吧:flykiss

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linjianxishui 发表于 17-2-22 11:35
楼主有时间开个面包房吧

开了之后，你要不要来光顾呢

barbara029 发表于 17-2-22 11:02
请问面包机用什么程序揉的面团？我家是松下的，有个“面包面团”程序，但黄油好象一开始就直接加进去，中途 ...

我的直接是和面程序，默认是20分钟，等揉到扩展阶段就可以加黄油，可以按暂停加黄油进去，再按开始

更像长颈鹿纹

好手艺！