这次的玛德琳里面加了肉松 ,有馅料,口感会好很多,而且难度不大,也特别适合新手操作哦,会拉丝的蛋糕 ,想不想要来一个呢
材料:低粉90克,鸡蛋100克,细砂糖80克,大豆油90克,泡打粉2克 肉松30克,沙拉酱20克 步骤: 1.提前把材料准备好备用。 2.细砂糖加入鸡蛋液用手动打蛋器打至糖溶化。 3.加入大豆油搅拌均匀。 4.筛入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀。 5.装进裱花袋,挤一半蛋糕液到玛德琳模具中。 6.沙拉酱加入肉松拌均匀,平均分成9份。 7.分别把肉松放入模具里。 8.分别挤上蛋糕液至模具9分满,轻震模具即可。 9.烤箱提前预热,上下火170度,烘烤20分钟。 10.出炉后,放凉脱模。
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