老照片里的传统美食

吊炉烧饼

著名摄影家海达·莫理循女士于1933年至1946年在北京居住；此间，她拍摄了数以千计的照片，这些作品系统地呈现出北京的建筑和市民生活。
这才是“老北京味儿”……那会儿也没什么食品安全，我看也挺安全的。主要是人心安全。 吊炉烧饼。。 片子拍得很够水准……”原生态的”的“北京人”……北京的小吃，就是有那么一种让人着迷的味道~不是土生土长北京人可能不明白，那股味道很特别，但很亲切

出处来自北京照片吧（办事要讲究）

有人说传统在落寞，已经落伍了。

传统，世代相传、从历史沿传下来的思想、文化、道德、风俗、艺术、制度以及行为方式等。对人们的社会行为有无形的影响和控**用。

那时的卫生条件可能很差，也没有各种监管机构和法规，但你吃不出镉大米，毒生姜，塑化剂，瘦肉精，地沟油，三聚氰胺，苏丹红等等等等···················等等吧。

当我们的传统被金钱至上取代，你还想安全？

也许食品安全需要的就是一点良心吧。

上两张彩色的
这都是卖什么的，有人知道吗？

第一张那大爷的围裙为什么右腿露出的多？

没人回复啊，自己来！！！

特别有感觉，感觉是回到古代了一样

吾爱烘焙 发表于 16-4-15 15:28
特别有感觉，感觉是回到古代了一样

是啊，现在吊炉烧饼的味道不知道还剩几分原汁原味

这样的没事肯定非常好吃，而且还健康