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[美味私房菜] 餐后的一道爽口开胃小吃——酸嘢三剑客

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硕士生

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楼主


酸野三剑客,哈哈好像听着名字挺牛一样 ,没错啦,就是有三样美食组成的啦(有青瓜,胡萝卜,白萝卜)大老远就闻到这个味啦,有木有呢


大鱼大肉吃多了,餐后附上一款爽口小吃,是不是很过瘾呢


做法如下:

白萝卜:一个   红萝卜:一个   青瓜:一根    生辣椒:适量   米醋:适量   盐:1/2小勺    糖:适量
操作步骤:
1:萝卜洗净去皮并切成条,青瓜跟红萝卜一样切成条,大小相同


2:切好的白萝卜跟红萝卜拌好放在一起,加入盐,用手按压,压出水分,放置腌其30~60分钟,使它变软,倒掉多余的水分


3: 可以后加入青瓜跟切碎的生辣椒,再加入适量的糖,拌匀


4:倒入适量的白醋


5: 最后将其腌制一个晚上即可享用


简单开胃,爽口的小吃不要错过哦


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