晒一下东北老家发来的黑木耳

最爱呼玛河 · 发表于 13-4-16 11:28:55

嘿嘿，口感就不用说了，一看便知

最爱呼玛河 · 发表于 13-4-17 09:48:38

是卖地啊

当然也是自己吃的哈，这个帖子我就不发广告了（我的商街的相关帖子里有具体的网店和活动说明），不然哪对的起小编啊~呵呵，我们在这里欣赏下食材美图，再发几张图看看，canon A4000IS 卡片机拍

正面不是很亮、背面茸茸的，这种是没浸过盐水增重的，嘿嘿，这纹路漂亮吧

随手抓一把的，看着就没上面选的这个这么完美了，不过脉络也很好

382672317阿朱 · 发表于 13-4-17 09:51:03

看上去不错

最爱呼玛河 · 发表于 13-4-17 10:04:21

普及几点小知识：
有的干货黑木耳背面是黄色的，这种情况大概有三种原因，
第1种是木耳菌培养扩菌时菌室温度过低，这种黑木耳的营养成分和口感都会差很多；
第2种原因是每年天气开始转暖时，黑木耳如果储存不当有可能会导致发霉变黄，之后再晒干也不会象原来那个灰白茸茸的了；
第3种就是有很多黑木耳种植者采用的原料是廉价的苞米瓤（玉米棒剥掉外面的玉米粒儿），这种黑木耳基本上泡出来颜色就不是很好，吃上去没有香脆的感觉，泡的时间过长还会“烂掉”

最爱呼玛河 · 发表于 13-4-17 10:16:44

恩，这种小碗儿的是种植时为了达到好看营养成分更多的效果，用钉子在袋子上扎出小眼，这样长的时候就比较规矩，养分吸收也足，就跟小草一样，压在石头下面的才更健壮
那种一大朵一大朵的是为了追求产量，在袋子上直接划个大口，一长一大陀

野生的是最难看的，口感也不好，但是营养最均衡的，可产量太小了，很难买到真的

蓝色海洋2011 · 发表于 13-4-17 10:24:56

想起小时候每逢下过雨就到家里的木头上去找木耳，还有蘑菇。

monica2891 · 发表于 13-4-17 10:29:09

东北长白山啊

最爱呼玛河 · 发表于 13-4-17 11:15:00

黑龙江啊
靠近漠河那边有个呼中区生态自然保护区，呼玛河上游发源地，一条黑龙江支流
呼玛河（就是大马哈鱼每年回游产卵的那条河）

是啊，小的时候还会有较大的采蘑菇活动，做着大解放去深山里，一般都是当时的“单位”组织，还要去武装部借步枪，据说有一回一批人采完蘑菇回家途中被黑熊扒车，大解放都扒坏了，当时最后就是有人用步枪把熊吓走的

恩，是我说错，应该是黑龙江木耳
说实话，长白山木耳就是个野生木耳的噱头吧，现在哪有人去山里采呢，在家种的口感又好、产量也高
中国最大的黑木耳交易市场在黑龙江东宁那边（牡丹江附近），种植黑木耳质量最好的三大地区就是黑龙江大兴安岭（漠河这边）、小兴安岭、牡丹江东宁地区，一般网购选这三个地区
要真想吃野生的可以找一下长江以南地区的野生木耳，那边的气候相对产量比东北高很多，买到真的可能性更大
东北的水、土、空气、木材原料更适合种植出口感更好的种植耳

dora1983 · 发表于 13-4-17 20:55:03

:victory:怎么交易呢？

小-雨 · 发表于 13-4-17 22:08:24

多少钱一斤呀?

最爱呼玛河 · 发表于 13-4-18 09:22:33

上面图片这种是最好的90元/斤，满百包邮
小店网址：qiumy.taobao.com
我这店里现在只有黑木耳卖，其他干货，一直没找到好的货源，产品太单一了，装修也不好弄 :suanpan

爱玛啊 · 发表于 13-4-18 19:51:57

qiumy.taobao.com
这个网址找不到你，
我家几口人都爱吃木耳，
经常去八里桥买，
看你照片，
貌似不错，
我想买。

最爱呼玛河 · 发表于 13-4-19 09:34:00

爱玛啊发表于 13-4-18 19:51
qiumy.taobao.com
这个网址找不到你，
我家几口人都爱吃木耳，

可能是浏览器的问题，您试一下复制粘贴 http://qiumy.taobao.com
我的旺旺一直是在线的

霆霆妈 · 发表于 13-4-19 15:51:45

楼主是呼中的吗，

最爱呼玛河 · 发表于 13-4-19 17:36:10

霆霆妈发表于 13-4-19 15:51
楼主是呼中的吗，

恩，是啊！
老乡啊！！！

最爱呼玛河 · 发表于 13-4-19 18:40:37

霆霆妈发表于 13-4-19 15:51
楼主是呼中的吗，

今年夏天回去看看，多发点干货来，最想家里的油豆角丝了...

霆霆妈 · 发表于 13-4-19 21:55:41

呵呵，我也是那面的，今年7月份打算带孩子回去玩玩呢，想老家的东西了。

最爱呼玛河 · 发表于 13-4-19 22:16:55

霆霆妈发表于 13-4-19 21:55
呵呵，我也是那面的，今年7月份打算带孩子回去玩玩呢，想老家的东西了。

见见老家人、老家的山水、呼吸呼吸下新鲜的空气
夏天有纯野生的蓝莓（都柿）、蔓越橘（雅各达）、野生草莓...
好多种小野果、野菜
以前蓝莓这种东西都不好带，现在可以从加格达奇乘飞机了，带回来给孩子吃一段时间补充营养啊！欧洲每年都进口这东西做高档医疗保健品，而中国人却从欧美进口种植的蓝莓种，种出来现在超市那种又大又没味道，还欠缺营养的蓝莓来吃...
。。。不好意思，跑题了，一想到老家就兴奋了

精致典雅 · 发表于 13-4-20 12:24:09

呵呵呵，很好的东西

最爱呼玛河 · 发表于 13-4-21 11:10:12

随便抓上一把，中午炒点吃

[美味私房菜] 晒一下东北老家发来的黑木耳

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