办婚宴为啥都得先交钱:“一手交钱一手交货是常理,可酒店办婚宴不吃这套。”去年刚完婚的许先生回忆起自己的婚宴来,气愤显然多于甜蜜。2008年下半年,他在中山路一家酒店订下了 2009年10月份的婚宴,与酒店就酒席数量、规模、地点谈妥后,预先支付了 3000元作为定金,并且签订了合同。至此,徐先生认为 ,下一步就等亲戚朋友们来热热闹闹喝喜酒了,不料,酒店接下来的“催账”却完全败了他的兴。
2009年9月份,距离婚礼还有一个月,酒店方来电话提出,许先生务必要在婚宴一周前将全款交付。按照每桌2000元的标准,20桌宴席全款共4万元。
“这宴席还没办呢咋就先收钱?凭什么呀?”许先生对“餐前付款”心存不满,更让他担心的是,“餐后付费对酒店的服务质量还是一个钳制,现在酒店先把钱赚到手了 ,万一菜品的口味、质量出了差错怎么办?服务缩水了找谁去说理?”但眼看婚期临近,为了保证婚礼的顺利进行,许先生还是在规定的时间内从别处周转了4万元现金,将餐费全部付清。
对于这种“餐前收费”行为,记者专门咨询了香格里拉、国敦、海天、丽晶、麒麟皇冠等岛城多家酒店,酒店均解释称:之所以让消费者餐前付费,是为了保证酒店有足够资金去根据婚宴菜单进行采购。
:xinsui婚宴酒店不公待遇之二:订桌不退
多出来的宴席不能退: 市民李先生的婚宴遭遇也不妙。他是去年9月份举行婚礼的,婚宴订在后海附近一家酒店,预订了25桌,但婚礼当天,有亲友因各种原因未能如约到场,只坐满22桌。
“我也是婚宴之前就被催缴了全款,但25桌怎么说也是预计,实际到场人数肯定不会正好。多出来的3桌在上菜之前撤掉就是了,酒席之后再退款嘛。”可酒店给许先生的回复很坚决:“订了的桌数一概不退,我们没有这个规矩,后厨还会按照25桌上菜,多出来的3桌你们可以自行打包”。
“3桌10人份的酒席,怎么打包?打包回去又怎么处理?”李先生认为酒店的回复“简直是不负责的推辞”,但酒店方始终不肯松口,“现在想想,就是餐前收费导致了消费者处于被动地位,才完全任酒店宰割。”
巧的是,在李先生的婚礼上,酒店准备的音响出了问题,李先生以此为由再次与酒店协商 ,最终才将多余3桌中的两桌退掉,剩下的一桌,只好重新召集私交甚好的朋友又吃了一顿。“回想起来真的挺无奈的。婚礼当前都想讨个吉祥如意的彩头,谁都不愿意动火较真,这就更助长酒店的霸气了。”李先生说。
:xinsui婚宴酒店不公待遇之三:克扣押金
不闹心的婚宴没几场: “我主持了700多场婚礼,婚宴上新人们打心眼里高高兴兴走完全场的还真没几个。”东城区著名婚庆主持人侯先生接受记者采访时表示,看着新人们委屈无助、“有苦说不出”的样子,就连司仪们也都常常感到心疼。
侯先生称,订桌不退、餐前收费、克扣押金是婚宴给新人留下的三大硬伤,“这绝非个例,而是无论哪一对新人、哪一场酒席都难逃的委屈”。侯先生告诉记者,他在婚宴上经常遇见这样的情形:婚宴没开始,预订桌数多了,不管新人理论也好、央求也罢,酒店方就是不给退,新人和家人的脸色一下子就阴下来了,整个典礼都笑得不自然;再就是饭桌上打坏个酒杯、碗碟,酒店就会“狮子大开口”,“其实婚宴上做香槟塔的酒杯在市场上也就是1.5元~2元一个,但是酒店看见有破碎的餐具,张口就是100元、200元,新人毫无办法,协议上签了是要赔偿的,押金也在酒店手里,扣完了再给你,说理的地方都没有。”
采访中了解到,人生仅此一场的婚宴给大多数“过来人”留下的最明显的感受就是,所有的钱先被迫交上了,剩下的就由不得自己了,就算自己窝心憋火,也只能认酒店摆布宰割。看似热闹的婚宴,乐了宾朋,美了酒店,而其中的难言之隐也只有新人们自己体会了。
各给有结婚打算的新人们要注意啦!婚礼热闹欢乐多,您选酒店需谨慎呦!:rang