针对喜欢吃辣的童鞋们，今天给大家推荐一个很美味的--麻辣带鱼

   最近偏好吃辣辣的东东，可能与天气和心情有关吧。。给您介绍一个麻辣带鱼。。。
  原料：带鱼、食盐、姜、辣椒、花椒、酱油、醋、淀粉、料酒
把带鱼肚子里的黑膜清理干净，洗净，切段装盘
加入姜片，盐，料酒，花椒粉腌2个小时
把腌好的带鱼放进锅里煎至两面金黄
带鱼拔到一边，加姜末，干红辣椒，花椒，八角煸香，淋一小勺料酒
加醋，白糖和酱油上色，撒入胡椒粉和五香粉，加一小碗清水，盖上盖，煮5.6分钟左右
开盖，勾少许水淀粉，收汁即可
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这是你做的吗 看起来很美味的呢

八通燕子 发表于 12-11-27 11:34
这是你做的吗 看起来很美味的呢

嗯啊。。

想吃啊，卖相很好