玉米豌豆虾球 [秋之味]

打开妈家冰箱，发现好多冷冻玉米粒，以前自己也存的，今年因为住院，错过了卖玉米的季节，一粒都没冻。一般冷冻玉米粒都是用来做配菜，可我不是，每当看电视找不到食物可吃时，就拿出一小袋玉米粒，用微波炉解冻之后当小零食吃。这个属于粗粮，吃它总比外面那些加工的小食品健康得多，据说吃玉米不会发胖还可以美容养颜呢。    不知道为什么，几乎所有的小朋友都喜欢吃玉米粒，用玉米粒搭配豌豆炒虾球，更深受小朋友的喜爱，我炒给侄子吃，不过他好象已经过了小朋友的年纪了，但还是很喜欢小孩子吃的东西。

原料：熟玉米粒，速冻豌豆，鲜虾，盐，料酒，葱，姜，胡椒粉，水淀粉，油   
做法：
1、玉米粒和豌豆粒解冻。
2、鲜虾去壳和虾肠，留尾，然后在背部开一刀，把虾尾穿过虾背。
3、葱、姜切成末。
4、锅内放少许油，放入葱、姜末炒香。
5、放入虾球炒至变色。
6、倒入玉米粒和豌豆粒，加料酒，盐，胡椒粉，翻炒片刻，用水淀粉勾芡即可。

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