松子豆腐：夏日果仁小菜

菜系：家常（宝宝食谱）       口味：家常味      工艺：炒

功效：健脑益智，美容养颜

特色：味咸稍甜，鲜美可口

材料：-------------------------------------------------------------------------------------

       豆腐400克，松子仁10克，香菜末50克，盐、糖、葱花、姜末、植物油适量。

做法：-------------------------------------------------------------------------------------

       1、将豆腐切成丁，在开水锅内烫一下，捞出;松子仁，用刀剁碎。

       2、炒锅置火上，放油烧热，投入葱花、姜末煸出香味，放高汤和松子仁，再加入盐、糖、豆腐，烧开，用文火烧至入味，豆腐涨起后，盛入盘中，撒上洗净的香菜末即可。

袋鼠妈妈营养经：-------------------------------------------------------------------------

       健脑益智，美容驻颜。另外，袋鼠妈妈告诉大家：此菜味咸稍甜，鲜美可口，有松子之香。豆腐营养丰富，含多种营养素，豆类食品能健脑，松子仁所含脂肪为不饱和脂肪酸，也是健脑美容食品。

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