【美食DIY】广式早茶点心——马拉糕

吾爱烘焙 · 发表于 16-3-18 16:12:01

马拉糕是传统的广式茶楼点心，相信很多朋友对它并不陌生，那海绵般的柔软感，带着浓浓的鸡蛋香味，还可以根据个人喜好添加不同的干果

最主要是这点心不上火，非常适合早餐哦，让我们一起怀念一下这份经典吧！

zhangmi · 发表于 16-3-22 13:41:24

看着就好，收藏了！

宁馨儿_99 · 发表于 16-3-21 23:54:49

看着很好吃哦！！

兰皙靓妆 · 发表于 16-3-21 15:04:15

看着就想吃，有空要学习自己做一下

耀眼的星星82 · 发表于 16-3-21 10:32:10

这个蛋糕太棒啦！楼主太棒啦:victory:回家给孩子试一下

tangjf1222 · 发表于 16-3-21 09:55:53

{:1_166:}{:1_166:}

ft_leo · 发表于 16-3-21 09:40:38

:time:

吾爱烘焙 · 发表于 16-3-18 16:21:56

材料：
低粉50克鸡蛋2个泡打粉5克牛奶50克猪油30克白砂糖40克奶粉10克
1、打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化

2、牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀

3、筛入低粉跟奶粉，搅拌至无颗粒，然后静置20分钟

4、再加入泡打粉，拌匀

5、猪油隔热水融化后再加入面糊中，拌匀

6、面糊倒入模具中，再静置10分钟使其消去小泡泡

7、电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟，出锅后取出放凉即可享用

Tip：吃的时候淋上炼奶会更美味哦！！！

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