:lol:lol:lol

liang@jun 发表于 13-12-2 14:53
楼主真厉害，我都是买现成的，学习了

已经吃完了。。。。
这周末准再做一次啦

楼主真厉害，我都是买现成的，学习了:niu:niu

杨庄那家买过味道还行，不过他家那萝卜条好多都发黑，不知道是怎么回事影响食欲和心情。超市里没买到过口味合适的，好怀念家乡随便一家小店都很好吃，还有鸡汤豆腐串哪里有卖的啊?

最爱吃的了，一定学做，谢谢了:niu:rose

:victory:学习了

:victory:学习了

看了制作方法，可以考虑周末买棵白菜试试

我又来了。
今天辣白菜可以吃了，哇噢，味道不要太好噢。

总结：鱼露和虾酱很关键，以前做没放这个，出不来这个正宗味道。
        糖有点放少了，不够甜口。
        冲完白菜没有十分的挤干水分，导致现在辣白汤好多。

完胜！
        
        

我是不会做，喜欢吃。:victory:

amy~ 发表于 13-11-27 16:46
上次我把萝卜做糟糕了，一股子臭味，给扔了。做萝卜是不能密封吗？

我做的泡萝卜相当的成功呢！分享给你，用白萝卜，切条，放盐杀下水澄出去水，放的其他材料和辣白菜的一样，我比你多一样韭菜，（暴露我重口味了哈哈）拌均匀了。觉得萝卜都塌秧了装罐子密封了（我觉得就应该密封），其实我又一次在外面买的泡菜中有韭菜。我觉得发酵后的味道挺好的。我还用了洋葱。我那罐泡萝卜味道相当的不错。闻了就流口水。还给同事们带了几代。哈哈哈

爱这个~~{:1_1:}

78526173 发表于 13-11-27 16:25
我也喜欢辣白菜炒饭，今年也做了一罐辣白菜。一罐辣萝卜，觉得自己做的也正宗极了

上次我把萝卜做糟糕了，一股子臭味，给扔了。做萝卜是不能密封吗？

78526173 发表于 13-11-27 16:25
我也喜欢辣白菜炒饭，今年也做了一罐辣白菜。一罐辣萝卜，觉得自己做的也正宗极了

上次我把萝卜做糟糕了，一股子臭味，给扔了。做萝卜是不能密封吗？

yq_han 发表于 13-11-26 09:04
现在白玉公司也开始做朝鲜泡菜了，味道挺好的。一袋3元。在乔庄的易初莲花买的。

你买的这个真不贵。

苗苗 发表于 13-11-25 16:27
最爱吃这一口了，以前做过一次，苹果梨是关键，雨露我也买的这样的，今年不打算做了，附近韩餐店和韩国超市 ...

苹果梨别切，用搅拌机搅出来的发酵会更好。自己做吃起的比较爽（一整棵大白菜呢），买的一小袋，三二下就吃光了。对于我这种吃货来说，不能尽兴，将是多么遗憾的一件事。:loveliness:

我也喜欢辣白菜炒饭，今年也做了一罐辣白菜。一罐辣萝卜，觉得自己做的也正宗极了

小荷 发表于 13-11-26 10:35
八通太万能了，赞！各种达人

吃货就是这样练成的，

瞌睡羊 发表于 13-11-26 12:35
看帖回帖必须的

谢谢。。。。。。。。。。。。