【晒晒我家的年夜饭】内蒙古巴盟年夜饭宝宝生病一切从简……

    春节其实是在北京过的，爸爸妈妈都过来了，加上我们一家三口，五个人过大年。内蒙古巴盟的春节，大鱼大肉是不可少的，本来都准备的差不多了，结果宝宝在年前两天开始发烧，最高39度2，一直到三十当天才稍有好转，别看我家宝宝不到两岁，爱吃肉着呢，这回赶上生病，怕吃肉加重病情，大家一合计，年夜饭从简吧，其实也不是特别简单，只是少了鱼……废话不多说，直接上图了~~~
    先上一张全家福~~~我妈是主厨，我算是小工，帮忙切个菜拌个凉菜什么的，有荤有素，有酒有肉，相比平时的大鱼大肉，这确实算是清淡简单的了，本来买好了鱼腌好了鸡翅，想着人少也吃不过来，干脆就没做。


这是今天的正菜，猪肉勾鸡炖干豆角，鸡是妈妈从老家买得农村红公鸡，干豆角是我秋天的时候在自家阳台上阴干的，着实美味可口~~~~就这个菜，绝对是我们巴盟地区的招牌菜之一，小叶锅锅里的铁锅炖基本就是这个做法，只不过我们那边一定要把汤都熬干了才好。说起巴盟菜，北京最有名的是西贝莜面村，但是西贝在北京，各种菜的做法可能做了微调，怎么都吃不出家乡的味道……

肉炒蒜薹，妈妈不擅长炒素菜，习惯什么都放点肉~~~

这个在妈妈的定义里就是素菜了，木须肉不放肉……

这是老丈人提前给送过来的蒸碗儿，自从爸爸第一次去他家吃饭说这个好吃，以后岳父每年一到春节就提前给我爸先预备两份留着~~~~

这是我切的，我觉得怎么也得有点素菜~~~

这是我拌的，未到不错，就是腐竹让我妈用水煮了，都糟了……

肉皮冻，岳母知道我爱吃，提前做好送过来的~~~红肠是同事哈尔滨的客户给寄过来的，当时拆箱给公司的人每人分了两根~~~

酱猪蹄、猪头肉，买的，我切得……

猪头肉，我拌的，放了点尖椒黄瓜丝和香菜~~~

家乡年夜饭必须要有黄米炸糕的，这边没有卖的，超市买了一个类似的，真心难吃~~~

白酒喝不动了，开瓶红的，每人意思意思~~~~

宝宝的喜乐，春节也意思意思~~~


没有了，开吃吧，干杯，今天是初七，继续祝大家新年快乐~~~~

slianjiang 发表于 13-2-20 09:11
看了流口水

味道也确实还不错~~~

f911allen 发表于 13-2-19 16:44
呼市人民发来贺电。。。

:lol同喜同喜

看了流口水

呼市人民发来贺电。。。

lkj1367116 发表于 13-2-19 13:42
巴盟风味，可以了，宝宝可不要让多吃

不是一般爱吃，就喊着要肉！

fjxu2005 发表于 13-2-19 15:14
没有河套老窖，如何吃好呢？

:lol脂肪肝，快不要喝了，来点红酒意思意思就行了~~~~

没有河套老窖，如何吃好呢？

巴盟风味，可以了，宝宝可不要让多吃

bmwxf 发表于 13-2-19 10:38
扒条肉和我妈做的一样，流口水了，味至浓时是家乡，好怀念羊肉黄萝卜馅的饺子啊，好几年没吃到了！

:lol去年国庆回家吃上了，我奶奶地里面中黄萝卜的了~~~~

ynfsrx 发表于 13-2-19 13:04
巴盟的老乡好多呀，看着真好吃，不过我觉得少了面筋和清炖羊肉啊，这两样是我的最爱

带了六盒面精，提前吃了，放在过年肯定坏了~~~ 炖羊肉我老婆不吃，就她回娘家的时候我们赶紧炖一锅，已经吃了好几次了~~~

Jessic760908 发表于 13-2-19 09:12
老乡呀，我是前期的，最爱面筋了

带了六盒面精，提前吃了，放在过年肯定坏了~~~

巴盟的老乡好多呀，看着真好吃，不过我觉得少了面筋和清炖羊肉啊，这两样是我的最爱:lol:lol:lol

扒条肉和我妈做的一样，流口水了，味至浓时是家乡，好怀念羊肉黄萝卜馅的饺子啊，好几年没吃到了！

老乡呀，我是前期的，最爱面筋了

wolfaith 发表于 13-2-18 19:19
看的直流口水，巴盟的炖菜好吃呀

:lol必须好吃~~~

月想月乐 发表于 13-2-18 12:01
木须肉不放肉，，啊嘎嘎嘎嘎

我发明的叫法，其实就是黄瓜炒鸡蛋~~~~

云梦泽 发表于 13-2-18 13:54
哈哈，终于找到巴彦淖尔盟的同胞了。。我老公是临河白脑包的

:handshake 我是乌拉特后旗的~~~

bmwxf 发表于 13-2-18 11:27
还差丸子和酥鸡。

说的太对了，以前我爸妈每年过来都带，这两年好像那边做这些的人也少了，他们也懒得弄了……

看的直流口水，巴盟的炖菜好吃呀:lol