小妞的厨房日记----黑森林篇

小妞爱厨房，嘎嘎。

材料：

       爱护淡奶油1盒，动物奶油少许，德芙巧克力500g，棒师傅黑樱桃一盒，白兰地或者朗姆酒一瓶， 低筋面粉、可可粉、白砂糖、牛奶、色拉油、鸡蛋适量。

准备：

       1. 巧克力用小勺削成稍卷曲的细碎状。（巧克力天热易化，削好要放冰箱冷冻一会）
       2.准备戚风材料外加可可粉。
       3.将黑樱桃用白兰地泡好，保鲜膜覆盖。
       4.将黑樱桃剁碎，放入即将打好的奶油中，加动物奶油，再打几分钟至奶油不流动。

制作：

       1. 制作戚风，一片戚风蛋糕，均匀的抹上酒（男士一般不喜欢太甜腻）。
       2. 将第一层戚风均匀的涂抹上参有黑樱桃的奶油，抹厚抹匀。
       3. 然后盖上第二个蛋糕片，同样也均匀的抹上一层奶油，最后将整个戚风全部由奶油包裹。
       4.将准备好的巧克力削从冰箱拿出，均匀的盖在奶油上面，建议初做的美女多准备点巧克力，这是技术活，比较费巧克力。
       5.巧克力铺匀后，将一些剩下的奶油在裱花带里，在蛋糕上面一次挤上圆形的奶油球，中间镶嵌黑樱桃，装箱大功告成。

有点费事，不过楼主还是很有心的，支持哟:niu

我们那天打蛋器坏了准备像你借来着，后来想起来朋友有，就没好意思麻烦你。
96# 小猴媳妇
这个小妞有点黑 发表于 11-1-2 20:50

朋妹哇~

德福是不是太甜了？我一般吃72%可可的

我们那天打蛋器坏了准备像你借来着，后来想起来朋友有，就没好意思麻烦你。
96# 小猴媳妇

真的很棒啊，上次看到小鱼，准备学习下。。总是没有时间啊。。。

头像是楼主吗？真漂亮啊

很强大啊很强大。

太能了

O(∩_∩)O哈哈哈~   :laoda

闲人是标准吃货   :laoda
八通老猫 发表于 11-1-1 22:56

{:4_153:} 你是超级吃货...........

猫爷不是:laoda

难道你不是吗？ 88# 八通老猫

闲人是标准吃货   :laoda

闲人哥哥，我觉得这个蛋糕有点腻呢！我下次试个味道淡点的。 81# 通州闲人
这个小妞有点黑 发表于 11-1-1 22:47

{:4_121:} 没事，哥不怕甜不怕腻..............

太复杂，眼都花了

闲人哥哥，我觉得这个蛋糕有点腻呢！我下次试个味道淡点的。 81# 通州闲人

82# 这个小妞有点黑

哎 比我强 我一直在喊口号 没实践

最近肥吃海喝，貌似又胖了，也么坚持去锻炼，我罪过。 80# 小苏苏