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[美味私房菜] 昨天晚上,第一次在家做了可乐鸡翅,全家都说好吃

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本帖最后由 巴小八 于 12-9-12 11:14 编辑

  昨天晚上,第一次在家做了可乐鸡翅,全家都说好吃,让我有了小小的满足感。说下制作步骤,
主料:可乐,鸡翅
做法:1、鸡翅中洗净控干水,放容器中加少许盐,酱油,料酒,葱姜腌20分钟,拣去葱姜。
  2、炒锅上火加油烧热,平时炒菜的油量就可以了,然后放入鸡翅不停的翻炒炸去水分。然后倒入可乐,可乐要刚刚没过鸡翅,加入两个大料大火烧开转小火炖15分钟左右,等可乐汤汁浓稠了几乎快没有了就可以关火了。
可乐不能长时间煮,否则会变苦。另外喜欢甜味的朋友在炸鸡翅的时候还可以放两勺糖。 :lol

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