天气干燥,让人心烦气躁,一点食欲都没有,纵然满汉全席在前,也依然难以勾起大吃的热情。由于胃口不好,本来就不胖的小编又瘦了好几斤,前两天回娘家,老妈看见瘦弱的小编,心疼得直埋怨我,虽然嘴上说着,还是亲自下厨给我做了一碗凉拌面。新鲜翠绿的黄瓜散发着一股清香,鸡丝肉香而不腻。面过了温凉的水变得不再热腻,清清凉凉的感觉压住了心中的烦热,酸酸辣辣的口感又刺激着我的味觉,多日不爱吃饭的我,竟胃口大开,一连吃了两碗,看来还是老妈有办法。而且这个凉拌面做法特简单,煮熟面过下凉水,拌上爱吃的肉和菜,10分钟就能上桌,拯救坏胃口。下面小编就分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧! 鸡丝五彩面 配料: 面条(虾蓉面) 500克、黄瓜 3根、鸡肉 200克、香醋 7克、辣椒油 1勺子、生抽 3克、香油 2克、精盐 4克 烹饪步骤: 1.煮好的面条放冷水里泡半小时然后放冰箱 三个小时 2.鸡丝煮好手撕成条 3.然后加入黄瓜 4.冷却的凉面加入 5.加入香醋 6.加入香油 7.加入生抽 8.盐及鸡精 9.搅拌均匀 10.然后加入一勺子油辣子 11.再次拌匀 12.然后装盘里 13.想当美味 烹饪小贴士: 1、鸡丝肉相比其他肉类,脂肪少不油腻,用来做凉拌面非常合适。而且鸡肉肉质细腻,味道鲜美,老少皆宜。2、鸡肉中富含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁 ,可以温中补脾,益气养血,补肾益精,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血等有很好的调养作用;3、黄瓜清新爽口,清脆多汁,天气越来越热,是做凉拌面的首选青菜;4、黄瓜性凉,可以清热利水,解毒消肿。还具有清热解渴、利尿解毒等功效;5、黄瓜中含有维生素和生物活性酶,可以抗衰老,并且美容养颜; 宝妈快问 baomakuaiwen.com
|