【韩老师私房菜之十二】——简单易做 酸菜鱼

llcllcd 发表于 13-8-7 20:39

这是嘛意思？:?

llcllcd 发表于 13-8-7 20:39

谁欺负你了？:?

好啊，好的不能在好了。

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厉害的凡凡猫 发表于 13-8-9 20:19
好啊，好的不能在好了。

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llcllcd 发表于 13-8-9 22:08

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咪咪儿 发表于 13-8-6 22:08
首先赞一个，本地人知道程序就很不错，而且“片好的鱼片放蛋清淀粉盐浆好后放入”这个步骤很好，我个人觉 ...

我是不放酱油，我平常做菜也很少放酱油或放得很少！放了腌野山椒和腌酸菜的水不太好是么？我是怕酸辣味儿不够才放的！以后我加郫县豆瓣试试!我喜欢琢磨做些菜，尤其是四川风味的，以后还会像您多请教！谢谢您的回复！

boxbaby 发表于 13-8-12 16:08
我是不放酱油，我平常做菜也很少放酱油或放得很少！放了腌野山椒和腌酸菜的水不太好是么？我是怕酸辣味儿 ...

不客气，腌制的水应该含有防腐剂，尽量不用，最好用之前多用水冲冲！相互学习！:handshake

您厨艺太好了！身为重庆人的我，不行啊！

zyldd 发表于 13-12-13 20:01
您厨艺太好了！身为重庆人的我，不行啊！

:handshake:handshake:handshake

姐姐，我想问问您这酸菜在哪里买的呢？

zyldd 发表于 14-1-10 20:13
姐姐，我想问问您这酸菜在哪里买的呢？

我是在翠屏北里南大门东边的小型菜市场里一个专门卖咸菜的摊位。

咪咪儿 发表于 14-1-10 21:10
我是在翠屏北里南大门东边的小型菜市场里一个专门卖咸菜的摊位。

好的，谢谢！

公司食堂的菜今天就俩，茄子和白菜，味道非常一般，吃的不多，现在很饿。

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