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八通网»论坛 › 生活互动 › 饮食天地 › 自家包的粽子就是香呀！
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[其它分类] 自家包的粽子就是香呀！

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77清儿 发表于 13-6-13 08:42:00 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
粽子节到了，路大姨准备在家自己包粽子吃。说包就包，开始准备材料喽！
大姨一早就把粘米泡上了，这一盆大概有6斤。

再泡上一盆红枣！

还有花生米！

又煮了一盆杂豆，包括红、绿、黑豆。

最大的主角出场了---苇子叶。也是早上在早市买的，5元3把，大概能包60个。

粽子原料大集合，要开会喽！

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ynn0304 + 5 赞一个!
我是璐爸 + 1 赞一个!
八通羊羊 + 8 史无前例的震撼！加油！
苗苗 + 8 很好，我不支持谁支持！
qisheng + 5 这个贴子很给力，必须评分！

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 楼主| 77清儿 发表于 13-6-13 08:51:31 | 只看该作者
巧手大姨出场了，看,几下就先折出了粽子的形状！

然后将米及枣放进漏斗形的苇叶中。

但米不能放的太多了要适量。一是不好包米容易掉出来。二来煮熟的粽子是会膨胀的，就像蒸米饭一样。


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 楼主| 77清儿 发表于 13-6-13 08:53:11 | 只看该作者
包好后就要用马莲草绳梱扎好，大姐三下两下就将粽子系了个严实。说到系粽子的绳，大家要认清一定要买用马莲草系的或用棉线绳系的粽子，绝对不能买用塑料绳捆扎的粽子，因为经过加热后，塑料绳会产生对人体有害的高危致癌物质。



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 楼主| 77清儿 发表于 13-6-13 08:55:55 | 只看该作者
女儿看着心里也着急，很想自己试试！

得，还需大姨手把手的教！

在大姨的指导帮助下，女儿的粽子包好喽


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 楼主| 77清儿 发表于 13-6-13 08:57:16 | 只看该作者
哈！咱包不好，那就吃枣吧！:try


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 楼主| 77清儿 发表于 13-6-13 08:59:21 | 只看该作者
最后不上锅开煮了，满满一大锅的粽子及一大锅水，足足煮了3个多小时。要是时间再长点会更好吃的！
怎么样，粘粘的，看着就香吧！:xiangshou

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qisheng 发表于 13-6-13 09:30:15 | 只看该作者
爱吃豆沙馅的！:victory:
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veryxl 发表于 13-6-13 11:25:45 | 只看该作者
端午节前我也包了，还是结婚后头一回包的粽子，呵呵，我放的蜜枣、香肠、还有葡萄干，同事和家人都说好吃，哈哈
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胖海豚 发表于 13-6-13 11:42:46 | 只看该作者
不错:lol
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飞达小吴Emily 发表于 13-6-13 13:18:58 | 只看该作者
:niu:niu:niu
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金水鱼 发表于 13-6-13 14:19:56 | 只看该作者
我爱吃蜜枣的:handshake
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八通羊羊 发表于 13-6-13 14:24:51 | 只看该作者
巧手哇~看着就有食欲滴...
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yangjr1217 发表于 13-6-13 15:02:39 | 只看该作者
:niu，真的很专业呀，相比我的连业余都不是了，真得回家跟老妈好好学学了，
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xcl多多 发表于 13-6-13 15:11:55 | 只看该作者
这馅我喜欢嘿嘿
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小妖的妈 发表于 13-6-13 16:47:14 | 只看该作者
看着真馋人啊，今年没少吃粽子！:victory:
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我是璐爸 发表于 13-6-13 17:58:21 | 只看该作者
:xiangshou，看着就有食欲呀！有时间也试一下！
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雨嘉漫步 发表于 13-6-13 19:21:13 | 只看该作者
花生包进去是不是会有点硬啊
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救赎契约 发表于 13-6-13 21:23:42 | 只看该作者
我觉得我还是很幸运的，我有个这么好的妈妈，会做这么多好吃的，不管到什么地方都会想着妈做的饭（我就是个吃货）。从小到大，肯德基麦当劳一共去过六次，也许，会好吃点吧，但是我只吃妈妈做的。哦，想起来了，这是小姨发的帖子！！！可惜当天没跟你们参与这项手工课，起早点就好了咩。欢迎大家一起讨论怎么把饭做好吃，做的更有营养！哈哈
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江湖老猫 发表于 13-6-14 09:06:47 | 只看该作者
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嘉嘉雨嘉嘉 发表于 13-6-14 09:11:58 | 只看该作者
就是香，哈哈
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